به نظر شما، این فوق العاده نیست که یک ویتامین بتواند استخوان‌هایی قوی‌تر بسازد و در مقابل دیابت، ام اس، سرطان، بیماری‌های قلبی و افسردگی از ما محافظت کند؟ حتی به کاهش وزن شما کمک کند؟ محققین امیدهای زیادی به ویتامین D دارند، ویتامینی که می توان آن را به راحتی از تابش نور خورشید […]
اهمیت ویتامین‌ها و مخصوصا ویتامین A برای بدن بر کسی پوشیده نیست. از این رو این مطلب را به بررسی خواص ویتامین A، منابع غذایی آن و نکات بسیار مفیدی از آن که شاید ندانید اختصاص دادیم. همراه ما باشید. به قلم ماهور شکرابی؛ کارشناس تغذیه، تناسب اندام و پیشگیری از بیماری ها ژن سبز […]
تیامین که بیشتر با نام ویتامین ب1 (B1) شناخته می شود، از اولین ترکیباتی می‌باشد که به طور رسمی به عنوان ویتامین شناخته شده است. این ویتامین نقش پررنگی در متابولیسم کربوهیدرات ها و عملکرد سلول‌های عصبی دارد. لازم به ذکر است ویتامین ب1 ذخیره‌ی بسیار کم و ناچیزی در بدن دارد و پس از […]
ویتامین k، قابل حل در چربی است و برای عملکرد صحیح چندین پروتئین مؤثر در لخته شدن خون، اساسی است. ویتامین k همچنین به‌عنوان ماده غذایی کلیدی برای متابولیسم استخوان شناخته شده است که مانع ساخت کلسیم در شریان‌ها و پیشرفت طبیعی رشد سلول‌ها، می‌شود. پیشنهاد مطالعه : برای شناخت ” ویتامین‌های محلول در چربی […]
درباره ارتباط ویتامین برای لاغری سؤال‌ها و مطالب زیادی وجود دارد و تحقیقات فراوانی درباره اثر ویتامین بر روی لاغری انجام شده است؛ اما آیا واقعاً ویتامین‌ها بر روی لاغری مؤثر هستند؟ آیا دریافت مکمل‌ها برای لاغری توصیه می‌شود؟ در این مطلب از ژن سبز، درباره 5 ویتامین برای لاغری و افزایش متابولیسم بدن صحبت […]
آنچه در این مقاله از مجله ژن سبز می خوانید: ویتامین B2 و عملکرد آن در بدن منابع غذایی ویتامین B2 (ریبوفلاوین) آیا ریبوفلاوین کافی دریافت می‌کنم؟ اگر ریبوفلاوین کافی دریافت نکنیم، چه اتفاقی می افتد؟ مکمل‌های ریبوفلاوین چه تاثیری بر سلامتی دارند؟ آیا ریبوفلاوین می‌تواند مضر باشد؟ ویتامین B2 و عملکرد آن در بدن […]
ویتامینB7 که به بیوتین معروف است؛ ویتامینی محلول در آب و از گروه ویتامین های خانواده B است که برای سوخت و ساز مناسب بدن و تولید آنزیم‌های مهم ضروری می‌باشد. بیوتین غالبا برای تقویت کردن مو و ناخن‌ها استفاده می‌شود. این ویتامین، با نام‌های دیگری از جمله ویتامین H، ویتامین Bw و فاکتور X نیز شناخته می‌شود. آنچه […]
ویتامین B6، یک ویتامین محلول در آب است و از آنجاییکه در آب حل می شود، بدن نمی‌تواند آن را ذخیره کند و مقدار اضافی این ویتامین از طریق ادرار از بدن خارج می شود. بنابراین شما به یک منبع معین از این ویتامین در رژیم روزانه تان نیاز دارید. ویتامین B6، پیریدوکسین(Pyridoxine) نیز نامیده […]
فولات(Folate) که پیش از این با عنوان فولاسین شناخته می‌شد؛ اصطلاح عمومی برای هر دو فولات طبیعی غذا و فولیک اسید می‌باشد. این ویتامین، از خانواده ویتامین B است که برای رشد سلول‌ها و متابولیسم حائز اهمیت می‌باشد. فولیک اسید محلول در آب می‌باشد. مقدار اضافی این ویتامین از طریق ادرار از بدن خارج می‌شود؛ […]
ویتامین B12 از خانواده ویتامین های گروه B و جزء ویتامین های محلول در آب است. ویتامین‌های محلول در آب، در آب حل می‌شوند و بعد از اینکه بدن از این ویتامین‌ها استفاده کرد؛ مقدار اضافی آن را از طریق ادرار خارج می‌کند. بدن انسان می‌تواند ویتامین B12 را برای سال‌ها در کبد ذخیره کند. این […]
ویتامین E مهم‌ترین ویتامین آنتی اکسیدانی است! اگر سایر مقالات مرتبط با ویتامین‌ها را در مجله ژن سبز مطالعه کرده باشید، می دانید که آنتی اکسیدان‌ها، از بافت‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از موادی به نام رادیکال آزاد (که می‌تواند به سلول‌ها، بافت‌ها و اعضای بدن آسیب وارد کنند) محافظت می‌کنند. ویتامین ای با […]
ویتامین‌ها موادی مغذی هستند که برای انجام واکنش‌های زیستی (اصطلاحاً سوخت و ساز) در بدن ما ضروری هستند اما در عین حال در بدن ما ساخته نمی‌شوند یا مقدار تولیدی آنها بسیار ناچیز است. بنابراین تنها راه بدست آوردن این مواد ارزشمند، مصرف آنها از طریق غذا و در موارد کمبود مصرف مکمل‌هاست. ویتامین‌ها به […]
لطفا منتظر بمانید..