نکات تغذیه

نمک خوراکی ترکیبی یونی متشکل از سدیم و کلر (NaCl) می باشد. نمک یکی از موارد اساسی جهت سوخت و ساز بدن، عملکرد صحیح عضلات و انتقال پیام های عصبی می باشد. البته نمک نیز مانند سایر مواد غذایی باید به اندازه مناسب مصرف شود. مصرف زیاد نمک باعث افزایش فشار خون شده و ریسک […]

یکی از مواردی که در تغذیه روزانه‌ی هر فرد باید در نظر گرفته شود، نوع غذای مصرفی است. به عنوان مثال اینکه انرژی ماده غذایی مصرف شده چگونه در بدن آزاد می‌شود و چگونه در بالا بردن قند خون تأثیرگذار است. قسمت اعظم غذای مصرفی ما، کربوهیدرات می‌باشد. لذا شناخت کربوهیدرات‌های خوب و دیرهضم و […]

در این مطلب قصد داریم شما را با فیبرهای غذایی که یکی از مهمترین مواردی است که جهت سلامتی، کنترل وزن و درمان چاقی باید به آن توجه داشت آشنا کنیم. در این مطلب همچنین می‌توانید متوجه شوید چه غذاهایی فیبر دارند! آشنایی با غذاهای فیبردار و همچنین میزان فیبر موجود در هر یک، به شما […]

چرا امروزه توجه زیادی به تغذیه می شود؟ آیا تغذیه می تواند در سلامتی جسم و روح افراد نقش کلیدی ایفا کند؟ در ادامه این مطلب متوجه اهمیت تغذیه خواهیم شد. تعریف علم تغذیه: تغذیه علمی است که در آن مواد غذایی و نحوه استفاده بدن از این مواد مورد مطالعه قرار می گیرد. تغذیه […]

خواب شما باید شیرین باشد، اما غذاهای قبل از خواب، نه. در این مقاله درمورد غذاهایی که نباید قبل از خواب مصرف کرد می‌خوانیم و جایگزین مناسب آن‌ها را نیز معرفی می کنیم. فارغ از اینکه، شما بر چربی سوزی و ساخت عضله تمرکز کرده اید و یا تلاش می کنید تا چند […]

اکثر نوجوانان در طول روز، بیش از یک وعده تنقلات مصرف می کنند، پس تحقیق در مورد ارتباط الگوی مصرف تنقلات با رژیم کلی غذایی و وضعیت وزن فرد، به منظور راهنمایی در مشاوران تغذیه و برنامه های سلامت عمومی، مهم خواهد بود تا از چاقی جلوگیری شود. مصرف تنقلات و چاقی در نوجوانان امروزه […]

آیا روغن ماهی احتمال خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می دهد؟ تحقیقی جدید ادعا می کند که روغن ماهی باعث سرطان پروستات می شود. در واقع ادعای دقیقتر آنها این است که مکمل های روغن ماهی باعث افزایش 71% احتمال ابتلا به سرطان پروستات با درجه ی بالا می شود. تحقیق انجام شده درباره […]

اشتباهی درباره کلسترول گاهی کلسترول توسط برخی افراد اشتباه در نظر گرفته می شود، برخی از مردم به اشتباه به لیپوپروتئین (لیپوپروتئین با چگالی بالا یا HDL، لیپوپروتئین “خوب” و LDL یا لیپوپروتئین با چگالی پایین، لیپوپروتئین “بد”  می گویند؛ اگرچه که هر دو این واژه ها بستگی به موقیت بدنی فرد دارد). در ادامه […]

بلاتکلیفی بر سر تغذیه تمرینی! احتمالا شما هم از زمره کسانی هستید که در مورد این موضوع بلاتکلیف بوده و درست نمی دانید تغذیه تمرینی شما چگونه باید باشد. قبل ورزش چه بخوریم؟ در حین آن چگونه سوخت رسانی به عضلات را تامین کنیم؟ بعد از ورزش چه؟ از چه گروه های مواد غذایی باید […]

وزن ما چگونه افزایش پیدا می کند؟ اگر بخواهیم نحوه تاثیر پروتئین برافزایش وزن را بررسی کنیم در ابتدا باید بدانیم به طور کلی وزن بدن چگونه و به چه دلیلی افزایش می یابد. به طور کلی اگر میزان کالری دریافتی فرد بیشتر از میزان مورد نیاز بدن باشد، این کالری اضافی می تواند موجب […]

مغز مانند اتاق فرمان بدن ما می باشد و تمام تصمیم گیری ها، تفکر، احساسات و … از آن منشا می گیرند. تمامی فرمان های بدن نیز از مغز به اندام های مختلف بدن ما صادر می شوند. در جوامع امروزی شاهد افزایش روز افزون بیماری های مغزی به خصوص بیماری های مزمن مانند آلزایمر […]

آیا نمی توانید عادات بد غذایی خود را کنترل کنید؟ اغلب ما به همراه عادات بد غذایی زندگی می کنیم و با وجود اهمیت آن ها، نمی توانیم راهکاری برای کنترلشان پیدا کنیم. داشتن برنامه غذایی مناسب بسیار مهم است، اما به همان میزان قدرت کنترل خودمان نیز اهمیت دارد. مثلا این که بتوانیم از […]