نکات تغذیه

خواب کافی و با کیفیت برای سلامتی و بهره‌وری روزانه حیاتی است. اما متأسفانه بسیاری از مردم با مشکلات خواب دست و پنجه نرم می‌کنند. برخی اوقات شیوه زندگی ناسالم یا استرس‌های روزمره باعث اختلال در الگوهای خواب می‌شود. در این مواقع، مکمل‌ها و داروهای خواب‌آور می‌توانند کمک کننده باشند. در این مقاله قصد داریم […]

بدن انسان برای ادامه حیات و انجام فعالیت روزانه به املاح معدنی، مواد مغذی و ویتامین‌های بسیاری نیاز دارد که تمامی این‌ها از طریق مصرف انواع مواد غذایی تامین می‌شود. اسیدهای آمینه از جمله مواد ضروری برای حفظ سلامت و بهبود عملکرد بدن انسان به شمار می‌روند که در اصل آن را به عنوان واحد […]

از آن‌جایی که معمولاً بیشتر افراد به دنبال روش‌های متنوعی برای لاغر شدن هستند، کمتر می‌شنویم کسی به دنبال چاقی باشد، ولی افزایش وزن نیز طرفداران خاص خود را دارد. بهترین روش برای چاقی، استفاده از مکمل های طبیعی برای افزایش وزن است که می‌تواند شامل قرار دادن برخی میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و … در […]

روغن زیتون یکی از سالم ترین روغن‌های گیاهی است که علاوه بر داشتن اسیدهای چرب مفید، حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که سلامت بدن را ارتقا می‌دهند؛ اما برخی افراد اعتقاد دارند که روغن زیتون برای سرخ کردن در دماهای بالا مناسب نیست و از این روغن فقط می‌توان برای مصارف غیر از پخت و پز […]

پیش از بررسی سندروم پرخوری شبانه، بهتر است بپرسیم بدترین زمان برای پرخوری چه زمانی است؟ پرخوری در هر زمانی عواقب خاص خود را دارد؛ اما طبق نظر بسیاری از متخصصین، بدترین زمان برای پرخوری، شب‌‌هنگام است که بدن کمترین نیاز را به دریافت کالری دارد؛ بنابراین، یکی از عوارض پرخوری شبانه در درازمدت می‌تواند […]

اگرچه سویا و گوشت هر دو از لحاظ پروتئین‌های رژیمی غنی هستند، اما تفاوت‌های عمده‌ای از نظر محتوای تغذیه‌ای دارند. به همین دلیل بهتر است به طور جامع مقایسه و گوشت با سویا را در نظر داشته باشید. پروتئین‌های سویا و گوشت، هر دو با کیفیت بالا و کامل هستند، زیرا حاوی تمام اسیدآمینه‌های ضروری […]

مایعات یکی از مهم‌ترین اجزاء رژیم غذایی هستند که باید در طول روز به میزان کافی مصرف شوند. در این زمینه یکی از سوالاتی که مطرح می‌شود این است که آیا نوشیدن مایعات همراه با غذا مشکلی ایجاد می‌کند؟ در پاسخ به این سؤال، متخصصان گوارش و تغذیه نظرات متفاوتی دارند. برخی متخصصان معتقدند که […]

اکثر مردم فکر می‌کنند غذا خوردن قبل از خواب مضر است و باعث چاقی می‌شود. با این حال، برخی ادعا می‌کنند که خوردن یک میان وعده قبل از خواب می‌تواند به رژیم غذایی کاهش وزن کمک کند. مطالعات متناقضی در مورد اینکه آیا خوردن غذا قبل از خواب باعث تقویت متابولیسم شما می‌شود یا کالری […]

“آیا صبحانه به کاهش وزن کمک می‌کند؟” صبحانه بخوریم یا نه؟ اگر برای لاغری تلاش می‌کنید، این سوال می‌تواند یک سؤال اساسی برای شما باشد چرا که ممکن است همیشه به دنبال صبحانه رژیمی و سالم برای لاغری بوده باشید! در طی سال‌ها، کارشناسان و متخصصین تغذیه معتقد بوده‌اند که مصرف وعده صبحانه یک ایده […]

سوال مشترکی که بسیاری از افرادی که با هدف کاهش وزن به دفاتر متخصصان تغذیه مراجعه می‌کنند، می‌پرسند این است که “من چی بخورم که لاغر بشم؟“. شاید بهتر باشد درمورد عادت‌غذایی سالم بپرسند! این افراد باور دارند که نوع مواد غذایی است که باعث افزایش یا کاهش وزن می‌شود و مقدار مواد غذایی مصرفی، […]

آهن یکی از ریزمغذی‌های ضروری برای بدن انسان است که همه ما با نقش آن در خون سازی آشنا هستیم. به دلیل اهمیت بالای این ریزمغذی مهم، نقش چای در جذب آهن بسیار داغ و پرگفتگو شده است. آهن بعد از ورود به بدن، در روده کوچک ما جذب شده و سپس به کبد و […]

قبل از معرفی این 11 مواد غذایی برای کاهش چربی خون بهتر است معرفی کوتاه و مختصری از چربی خون و انواع آن داشته باشیم و البته تأثیر تغذیه بر این عارضه را نیز کامل‌تر بشناسیم. آنچه در این مقاله از مجله ژن سبز، می‌خوانید : چربی خون چیست؟ کلسترول چیست؟ تری‌گلیسرید چیست؟ تاثیر تغذیه […]