آنچه در این مقاله می‌خوانید :
وزن ما چگونه افزایش پیدا می کند؟
اگر بخواهیم نحوه تاثیر پروتئین برافزایش وزن را بررسی کنیم در ابتدا باید بدانیم به طور کلی وزن بدن چگونه و به چه دلیلی افزایش می یابد.
به طور کلی اگر میزان کالری دریافتی فرد بیشتر از میزان مورد نیاز بدن باشد، این کالری اضافی می تواند موجب افزایش وزن شود. این تعامل ما با کالری اضافی و نحوه ی دریافت آن است که می تواند تعیین کننده باشد این افزایش وزن در اثر افزایش عضله باشد یا بافت چربی!
ژن سبز با بررسی این موضوع سعی کرده اطلاعات خوبی در اختیار ورزشکاران قرار دهد.
مطالعه ای در باب تاثیر پروتئین بر افزایش وزن
در مطالعه ای که توسط انجمن پزشکی آمریکا انجام شد، عده ای ورزشکار را مورد بررسی قرار دادند و در برنامه ی غذایی هر کدام 1000کالری اضافه قرار دادند. این عده به سه قسمت تقسیم شدند، کالری اضافی دسته ی اول از پروتئین بود، دسته ی دوم پروتئین متعادل و به اندازه ی مناسب و دسته ی سوم، پروتئین کمتری نسبت به میزان مورد نیاز دریافت کردند.
نتایج مطالعه بر روی این سه دسته چه بود؟
هر سه دسته به افزایش وزن دست یافتند، اما میزان افزایش وزن دسته ی سوم از همه کمتر بود. بررسی های بیشتر نشان داد عامل افزایش وزن این سه دسته نیز متفاوت بود، به این صورت که افراد دسته ی سوم که از پروتئین کمتری برخورداد بودند، بافت چربی بیشتری به دست آورده و میزانی از عضله خود را نیز از دست دادند!! در واقع برایند کاهش عضله و تجمع چربی در این افراد منجر به افزایش وزن کمی شد. اما نکته حائز اهمیت این است که این افراد قطعا ضرر کرده اند چرا که عضله ارزشمند را از دست داده و چربی مضر را به دست آوردند. دو دسته ی اول و دوم به بهترین افزایش وزن دست یافتند به این صورت که وزن اضافه شده به آن ها بیشتر در نتیجه افزایش بافت عضله بود و مقدار خیلی کمی چربی!
نکات کلیدی و نتیجه گیری در مورد پروتئین
- همانطور که در نتیجه مطالعات توضیح دادیم، دسته ی اول و دوم که یکی میزان پروتئین بیش از حد نیاز و یکی به اندازه مناسب مصرف نمودند، هر دو به افزایش حجم عضله و میزان وزن دست یافتند. پس همان میزان متعادل نیز کارگشا می باشد.
- میزان کم پروتئین مصرفی می تواند سبب از دست دادن حجم عضله شود.
- همچنین در صورت مصرف کم از پروتئین، ممکن است بافت چربی در بدن شما افزایش یابد.
- پروتئین یکی از موارد مهم و ضروری در رژیم غذایی می باشد. مصرف آن را به میزان مناسب در برنامه غذایی خود داشته باشید.
- مصرف بیش از حد پروتئین کمکی به افزایش بیش از حد حجم و وزن نمی کند، از طرفی می تواند سبب بروز عوارضی برای بدن باشد. پس از مصرفی افراطی آن پرهیز کنید.توجه داشته باشید که مقادیر اضافه پروتئین نیز به فرم چربی ذخیره خواهد شد.
برای دریافت اطلاعاتی نظیر میزان مصرف پروتئین و عوارضی که در پی مصرف بیش از حد آن به وجود می آید مطلب “3 نکته مهم در مورد پروتئین” را بخوانید.
منبع: www.livescience.com
با سلام
اگه زحمتی نیست روش مناسب چاق شدن در عرض چند ماه رو برام بیان میکنید.من جوان 34 ساله هستم و ونم 60 کیلو و قدم 180 سانت است.
ممنون
سلام روزتون بخیر
مناسب ترین روش برای افزایش وزن، ورزش کردن به همراه تغذیه اصولی هستش. تمرینات شما باید متناسب با شرایط فعلی شما و هدفتون که عضله سازی و افزایش وزن هست باشد. اتفاقا تو همین مجله چندین مقاله درمورد افزایش وزن با تغذیه منتشر شده. لینکش رو براتون ارسال میکنم در صورت تمایل میتونید مطالعه کنید. مطلب 11 راهکار طبیعی برای افزایش وزن
سلام من می‌خوام بدون باشگاه چاق شم باشگاه نرم چه مکملی پیشنهاد میکنید
سلام من 18 سالمه و 44 کیلوام و قدم 160 . لطفا یه راه حل آسون بدین که چاق بشم
سلام. بدن من بیش از حد شل است و بافت عضلانی کم و چربی زیاد . بسیار شل ول است تا الان هیچکس را ندیده ام که مثل من باشد . چرا اکثرا چاق که میشوند بدنی سفت دارند اما بدن من مثل دنبه گوسفند شل و ول است ؟ خواهش میکنم راهنماییم کنید.نمیدونم مشکلم رو چطور درمان کنم
سلام .من پودر پیور پروتئین خریدم برای افزایش حجم عضلات و وزنم .اما نمیدونم چه زمانی از روز باید استفاده کنم.میشه راهنماییم کنید
درود بر شما . من بارها به دنبال مطالب علمی در خصوص تغذیه یا تناسب اندام بودم و سایت شما جزو تاپ سرچ های فارسی گوگله همیشه. برای من سایت شما بسیار مفید بود و خیلی از اشتباهاتم رو متوجه شدم. واقعا سپاسگزارم از اینکه چنین اثر نیکی بر زندگی دیگران می گذارید. بسیار عالی هستید و امیدوارم جای دیگری از زندگیتان نتیجه این زحماتو ببینید. ❤
سلام من قد ١٨٠ و وزنم ٨٥ كيلو ميباشد و استعداد زيادي در چاقي دارم و الانم با رژيم ٨٥ موندم ميخواستم باشگاه رو شروع كنم ميترسم پروتيين مصرف كنم وزنم بره بالا ، من وزن از اين بيشتر رو ترجيح نميدم چه عضله چه چربي ينظر شما بازم پروتيين لازمه؟