_{[زمان تقریبی مطالعه 4 دقیقه]}

صبحانه؛ یک وعده غذایی مهم برای دانش آموزان

رشد و بلوغ دانش آموزان - به عنوان گروهی که در سن رشدند - از نگرانی‌های اصلی والدین است؛ بنابراین والدین نسبت به تغذیه آنها بیش از هر مورد دیگری حساس اند. تغذیه در این دوران باید بسیار مغذی و در عین حال سالم باشد. 

صبحانه را می‌توان مهم‌ترین وعده غذایی برای دانش آموزان در نظر گرفت چرا که آنان را برای فراگیری دانش در یک روز جدید آماده می‌سازد. در ادامه با ما همراه باشید تا با 12 صبحانه سالم برای مدرسه آشنا شوید.

در این مقاله به نکاتی در مورد صبحانه سالم برای مدرسه می‌پردازیم.

آنچه در این مقاله می‌خوانید:

• لزوم استفاده از گروه‌های غذایی اصلی در صبحانه سلامت
• معرفی چند نوع صبحانه مقوی و سالم برای دانش آموزان
• عوامل اشتیاق آفرین برای صرف صبحانه

لزوم استفاده از گروه‌های غذایی اصلی در صبحانه سلامت

جهت تأمین یک صبحانه سالم و مقوی، تلاش کنید انواع گروه‌های غذایی را در وعده صبحانه فرزندتان بگنجانید.

• از نان‌های سبوس‌دار و غلات صبحانه استفاده کنید.
• یک تخم مرغ نیمرو یا مقداری پنیر پروتئین مورد نیاز فرزندتان را تأمین خواهد کرد.
• می‌توانید به جای چای از یک لیوان شیر یا شیرموز در کنار صبحانه فرزندتان استفاده کنید.
• از میوه‌های فصل یا مغزها یا گاهی کره و خامه در این وعده استفاده کنید و یکنواختی را از صبحانه دور کنید!
• می‌توانید از حبوبات در صبحانه دلبندتان بهره ببرید. لوبیا و عدس، حبوبات مناسبی برای شروع روزند.
• استفاده از برخی سبزیجات مانند خیار و گوجه فرنگی در کنار صبحانه می‌تواند اشتهای دانش آموزان را افزایش دهد.
• همچنین می‌توانید با شکلات صبحانه خانگی از فرزندتان پذیرایی کنید.
• تهیه کره بادام زمینی، پسته، گردو، بادام و … در خانه، خوردن صبحانه را برای دانش آموز دلپذیرتر می‌کند.

معرفی 12 نوع صبحانه مقوی و سالم برای دانش آموزان

چند نمونه از صبحانه‌ سلامت که می‌توانید از آن‌ها در برنامه هفتگی صبحانه خانواده و فرزندتان استفاده کنید، در زیر آورده شده است:

1. ساندویچ پنیر و خیار و گوجه فرنگی
2. ساندویچ تخم مرغ و گوجه فرنگی
3. خوراک لوبیا چیتی
4. خوراک عدسی یا حلیم
5. ساندویچ نان تست با شکلات صبحانه و موز به همراه یک لیوان شیر
6. نان و پنیر و گردو، بادام، فندق یا سایر مغزها
7. مخلوط شیر و غلات صبحانه (مانند جو پرک یا کورن فلکس) به همراه تکه‌های میوه تازه یا خشک (مانند موز، توت فرنگی، کشمش و…) یا مغزها مانند بادام یا پسته
8. ساندویچ نان تست و کره و مربا
9. ساندویچ نان تست و کره و پنیر و میوه‌های فصل
10.  ساندویچ خامه و مربا یا عسل (مقدار کمی از هرکدام)
11.  ساندویچ کره بادام زمینی یا کره سایر مغزها و عسل به همراه یک لیوان شیر
12. یک لیوان شیرموز یا ترکیب شیر با هر میوه دلخواه به همراه چند عدد بیسکوییت سبوس‌دار

هر کدام از مواد معرفی شده در بالا برای نوجوانان و کودکان مفید و ضروری بوده و میتواند یک صبحانه سالم برای مدرسه باشد.

عوامل اشتیاق آفرین برای صرف صبحانه سالم

اگر فرزندتان میلی به خوردن صبحانه ندارد یا صبحانه مدرسه خود را هر روز به خانه برمی‌گرداند، حتما ادامه این مطلب را مطالعه نمایید. 

علاوه بر مواد غذایی مورد استفاده در وعده صبحانه سالم، می‌توان به برخی نکات فرهنگی نیز اشاره نمود که موجب اشتیاق فرزند شما به مصرف صبحانه سالم می‌شوند:

1. زمان صرف شام

• یکی از مهمترین نکاتی که معمولاً خانواده‌ها به آن توجه نمی‌کنند مصرف شام در ساعات اولیه شب است. رعایت این نکته باعث می‌شود دانش آموز شما راحت‌تر به خواب رفته و صبح اشتهای بیشتری برای مصرف صبحانه داشته باشد.

2. شروع صبح با مسواک

مسواک زدن پس از بیدار شدن از خواب باعث می‌شود فرزند شما حس بهتری برای خوردن صبحانه داشته باشد.

3. توجه به سلیقه دانش آموز

بسیاری از دانش آموزان دلیل نخوردن صبحانه را تکراری بودن آن و یا نبود خوراکی‌های مورد علاقه در این وعده می‌دانند.

سعی کنید تا حد ممکن به سلیقه فرزندتان در انتخاب موادغذایی توجه کنید. همچنین می‌توانید هنگام آماده‌سازی صبحانه سالم، به فرزندتان حق انتخاب بدهید تا از بین گزینه‌های موجود یکی را انتخاب کند.

4. اختصاص زمان کافی به مصرف صبحانه

تلاش کنید فرزندتان را صبح‌ها زودتر بیدار کنید تا فرصت کافی برای خوردن صبحانه سالم داشته باشد و مجبور نشود صبجانه را به مدرسه ببرد. خواب کافی و آماده‌سازی کیف مدرسه از شب قبل به این مسئله کمک می‌کند.

5. در کنار فرزندتان صبحانه میل کنید

تا جایی که ممکن است فرزندتان را هنگام صرف صبحانه تنها نگذارید. در کنار او بنشینید و همراه با او از صبحانه‌ سالم که آماده کرده‌اید، لذت ببرید.

6. لقمه آماده کنید

اینکه فرزند شما به خصوص در سنین دبستان، در زمان صرف صبحانه از خوردن خودداری کند نباید شما را عصبانی کند. در چنین شرایطی یک لقمه کوچک آماده کنید و داخل کیف او بگذارید و تاکید کنید که تا پیش از رسیدن به مدرسه آن را میل کند.

7. محیط آرامی برای صبحانه خوردن آماده کنید

تلاش کنید از بحث و جدل در زمان صرف وعده‌های غذایی بپرهیزید و غذا خوردن را با آرامش همراه کنید.

منابع:
1-Krause food and nutrition care process
2-Modern nutrition in health and disease