مکمل پروتئین وی یکی از انواع مکمل های پروتئینی است که از سرم شیر گاو تولید می‌شود. مکمل پروتئین وی مکمل مناسبی برای ورزشکاران و افرادی است که می‌خواهند توده عضلانی خود را افزایش دهند. مکمل های پروتئینی وی پروتئین هایی هستند که به صورت پودر یا مایع تولید می شوند و برای افزایش مصرف پروتئین روزانه مصرف می شوند. انواع مختلفی از مکمل های پروتئینی وی وجود دارد مانند پروتئین سرم شیر، پروتئین آب پنیر، پروتئین سویا و پروتئین مخمر. بسته به نیاز و سلیقه می توان از آنها استفاده کرد. توصیه می شود مکمل ها تحت نظر متخصص تغذیه یا پزشک مصرف شوند.
مکمل ورزشی گینر یک مکمل غذایی پروتئینی است که به منظور افزایش حجم و توده عضلانی تولید شده است. مکمل گینر یکی از محبوب‌ترین و مؤثرترین مکمل‌های بدنسازی به شمار می‌رود.
از جمله ویژگی‌های پروتئین وی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- دارای تمام اسیدهای آمینه ضروری است که بدن نمی‌تواند خودش تولید کند.
- دارای جذب سریع در بدن است و می‌تواند به سرعت مورد استفاده عضلات قرار بگیرد.
- هضم و جذب آن در بدن آسان است.
- برای افزایش توده عضلانی و قدرت بسیار مناسب است.
- به دلیل منشاء طبیعی، اثرات جانبی کمتری دارد.
- عاری از قند و چربی است و کالری کمی دارد.
- در طعم‌های مختلفی مثل وانیل، شکلات و … موجود است.
- معمولا ۸۰ تا ۹۰ درصد پروتئین خالص دارد.
مزایای مصرف مکمل های پروتئینی وی:
- کمک به افزایش توده عضلانی و قدرت مکمل های پروتئینی وی منبع خوبی از اسیدهای آمینه ضروری هستند که بدن نمی تواند آنها را خودش تولید کند.
- کمک به ریکاوری عضلات پس از تمرینات سنگین
- کمک به کاهش وزن چربی و حفظ توده عضلانی در رژیم های کم کالری
- جبران کمبود پروتئین در رژیم های غذایی
- تامین پروتئین مورد نیاز ورزشکاران و بدنسازان
مشخصات و ویژگی‌های گینر:
- حاوی مقادیر بالایی پروتئین است. معمولاً حدود 5060 درصد پروتئین دارد.
- منابع پروتئین آن معمولاً شامل پروتئین سرم شیر، پروتئین سویا، پروتئین تخم مرغ و پروتئین مخمر است.
- حاوی کربوهیدرات نیز هست تا انرژی لازم برای تولید عضله را تأمین کند.
- دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای عضلات است.
- به صورت پودر یا شیک موجود است و طعم‌دهی شده است.
- مصرف آن برای پس از تمرینات سنگین توصیه می‌شود.
- معمولاً ترکیبی از چند نوع پروتئین است تا جذب بهتری داشته باشد.
آنچه در این مقاله می‌خوانید :
فرق گینر و وی برای افزایش حجم
تفاوت اصلی مکمل وی و گینر در ترکیبات و مواد مؤثر آنهاست که منجر به تفاوت‌هایی در افزایش حجم و توده عضلانی می‌شود:
مکمل وی:
تنها حاوی پروتئین خالص است و معمولاً فاقد کربوهیدرات و چربی است.
پروتئین آن از سرم شیر استخراج می‌شود.
بیشتر برای ریکاوری و ترمیم عضلات پس از تمرین مؤثر است.
افزایش حجم عضلانی کمتری نسبت به گینر دارد.
مکمل گینر:
حاوی پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی است.
منابع پروتئینی متنوع‌تری دارد.
برای افزایش حجم و توده عضلانی مؤثرتر است.
انرژی لازم برای سنتز پروتئین و عضله‌سازی را تأمین می‌کند.
افزایش وزن و حجم بیشتری نسبت به مکمل وی دارد.
مصرف آن بیشتر پس از تمرینات سنگین است.
بنابراین بسته به هدف از مصرف مکمل، مکمل وی یا گینر انتخاب می‌شود. گینر برای افزایش حجم بیشتر مناسب‌تر است.
فرق گینر و وی برای افزایش وزن
در مقایسه مکمل وی و گینر برای افزایش وزن، تفاوت‌های زیر وجود دارد:
مکمل گینر حاوی مقادیر بالاتری از پروتئین و کالری است و بنابراین برای افزایش وزن مناسب‌تر است.
مکمل وی فقط حاوی پروتئین است و فاقد کربوهیدرات و چربی می‌باشد.
مکمل گینر منابع پروتئینی متنوع‌تری دارد در حالی که مکمل وی فقط از سرم شیر تهیه می‌شود.
گینر با تامین انرژی بیشتر، به سنتز پروتئین و افزایش توده عضلانی کمک می‌کند.
مکمل وی بیشتر برای ترمیم عضلات بعد از تمرین مصرف می‌شود.
گینر می‌تواند منجر به افزایش وزن چربی هم بشود در حالی که وی فقط افزایش توده عضلانی دارد.
قیمت مکمل گینر معمولا پایین‌تر از وی است.
بنابراین برای افزایش وزن به صورت کلی، مکمل گینر انتخاب بهتری نسبت به وی محسوب می‌شود.
از نظر میزان جذب در بدن، تفاوت‌هایی بین مکمل وی و گینر وجود دارد:
پروتئین موجود در مکمل وی که از سرم شیر گرفته شده، سریعتر از پروتئین‌های گیاهی موجود در گینر جذب می‌شود.
پروتئین‌های حیوانی مکمل وی نسبت به پروتئین‌های گیاهی گینر، زیست‌فراهمی بالاتری دارند.
وجود کربوهیدرات در گینر باعث افزایش ترشح انسولین و در نتیجه افزایش جذب اسید آمینه‌ها به داخل عضله می‌شود.
ترکیب پروتئین‌های مختلف در گینر باعث جذب تدریجی و طولانی‌مدت آنها می‌شود.
مکمل وی به سرعت توسط بدن جذب شده و دفع می‌شود در حالی که گینر جذب تدریجی دارد.
گینر حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی است که جذب پروتئین را افزایش می‌دهد.
در مجموع، گینر جذب طولانی‌مدت‌تر و مستمرتری نسبت به مکمل وی دارد.
مصرف همزمان گینر و پروتئین وی
مکمل‌های گیاهی گینر و پروتئین وی مکمل‌های مفیدی هستند که می‌توانند با هم مصرف شوند. اما باید نکاتی را در نظر داشت:
گینر حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی مانند جینسینگوزیدها، آمینو اسیدها و فلاونوئیدها است که برای افزایش انرژی و عملکرد شناختی مفید است.
پروتئین وی حاوی پروتئین تخم مرغ، شیر و گیاهان است که برای تقویت عضلات و بازسازی بعد از تمرین مناسب است.
مصرف همزمان این دو مکمل می‌تواند مکمل مفیدی برای افزایش انرژی، عملکرد ذهنی و توانایی ورزشی باشد.
اما باید مقدار مصرف را در نظر گرفت. مصرف بیش از حد گینر می‌تواند باعث عوارضی مانند تپش قلب، بی‌خوابی و اضطراب شود.
همچنین پروتئین بالای وی با مصرف طولانی مدت می‌تواند کلیه‌ها را تحت فشار قرار دهد.
بنابراین توصیه می‌شود مقدار مصرف روزانه را مطابق با دستورالعمل روی بسته‌بندی رعایت کنید تا از مزایای این دو مکمل بهره‌مند شوید.
بررسی عوارض پروتئین وی و عوارض مکمل گینر
با وجود ایمن بودن مکمل های ورزشی، باز هم باید در مصرف آن ها دقت کنید زیرا مصرف بیش از حد مجاز بهترین مواد هم می تواند عوارضی بهمراه داشته باشد. در مورد عوارض احتمالی مصرف مکمل‌های پروتئین وی و گینر باید به نکات زیر توجه کرد:
عوارض مکمل پروتئین وی:
افزایش وزن: مصرف بیش از حد پروتئین می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.
آسیب به کلیه‌ها: مصرف طولانی مدت پروتئین‌های ویژه ورزشکاران، کلیه‌ها را تحت فشار قرار می‌دهد.
یبوست: پروتئین‌ها می‌توانند باعث یبوست شوند.
تهوع و استفراغ: مصرف زیاد پروتئین در برخی افراد باعث تهوع می‌شود.
عوارض مکمل گینر:
بی‌خوابی و بی‌قراری: مصرف زیاد گینر باعث تحریک‌پذیری و بی‌خوابی می‌شود.
فشار خون بالا: گینر می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
تپش قلب: مصرف بیش از حد گینر باعث تپش قلب و ضربان نامنظم می‌شود.
سردرد: گینر می‌تواند سردردهای عروقی ایجاد کند.
بنابراین توصیه می‌شود هر دو مکمل را طبق دستورالعمل مصرف کنید تا از عوارض احتمالی آنها پیشگیری شود. همچنین قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
