هر ورزشکار موفقی برای بهبود عملکرد تمرینی خود و عضله‌سازی به آمینواسیدهای ضروری و مورد نیاز عضله نیاز دارد. BCAA مخفف شده عبارت Branched-chain amino acids به معنی آمینواسیدهای شاخه‌دار است. BCAA ژن استار دارای 3 آمینواسید ضروری والین، لوسین و ایزولوسین است که بدن در حالت عادی نمی‌تواند آنها را تولید کند. برای حفظ و ساخت عضله، مصرف این مکمل آنابولیک(عضله‌ساز) و ضد کاتابولیک(جلوگیری از تجزیه عضلات) توصیه می‌شود. BCAA ژن استار دارای نسبت‌های مختلفی از این 3 آمینواسید است که بر روی بسته‌بندی ذکر می‌شود. به عنوان مثال BCAA 2:1:1 به این معناست که هر سروینگ حاوی 2 سهم لوسین، 1 سهم والین و 1 سهم ایزلوسین است.
لوسین مهم‌ترین آمینواسید ضروری در سنتز پروتئین است بنابراین هر چه مقدار این آمینواسید بیشتر باشد، تاثیر بهتری بر بدن دارد. به همین دلیل در اکثر محصولات BCAAای که مشاهده می‌کنید سهم لوسین مورد نظر چندین برابر والین و ایزولوسین است. این آمینواسید همچنین به در تنظیم سطح قند خون و ترمیم زخم نقش دارد و منجر به تحریک هورمون رشد می‌شود.
دیگر آمینواسید شاخه‌دار ضروری مورد نیاز بدن که باید از مواد غذایی تامین شود، والین است. والین در تحریک رشد و بازسازی عضلات نقش مهمی ایفا می‌کند و همچنین به تولید انرژی و افزایش مدت زمان تمرین کمک شایانی می‌کند.
ایزولوسین هم به عنوان یک آمینواسید شاخه دار در متابولیسم عضلات و تنفس سلولی نقش مهمی دارد. این آمینواسید همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی، تولید هموگلوبین و تنظیم سطح انرژی بدن می‌شود.
اکثر BCAAها فقط دارای این 3 آمینواسید هستند، اما BCAA ژن استار علاوه بر آنها دارای ویتامین B6 نیز هست. ویتامین B6، ضروری‌ترین ویتامین خانواده B برای سنتز پروتئین از آمینواسید است.
BCAA ژن استار فاقد کربوهیدرات و شکر است که به ورزشکارانی که در دوره کات هستند، کمک شایانی می‌کند. این مکمل فقط پروتئین‌های مورد نیاز را در اختیار بدن قرار می‌دهد و بدین طریق باعث ایجاد سیری و کاهش اشتها و چربی بدن می‌شود.
BCAA ژن استار همچنین دارای آمینواسید غیرضروری گلوتامین می‌باشد. گلوتامین منجر به افزایش سنتز پروتئین و رشد عضلات اسکلتی می‌شود. رشد عضلات توان میوفیبرهای عضلات برای انقباض را افزایش می‌دهد و از این طریق استقامت ورزشکاران را افزایش می‌دهد.گلوتامین همچنین منجر به افزایش هورمون رشد در پلاسمای خون می‌شود.
همه سلول‌های بدن ما مخصوصا سلول‌های دستگاه عصبی با پمپ کردن یون‌های سدیم و پتاسیم در طرفین سلول به حیات خود ادامه می‌دهند. سلول‌های دستگاه عصبی برای ایجاد و هدایت پیام عصبی نیاز شدیدی به این دو یون دارد و در صورت فقدان آنها حیات امکان‌پذیر نخواهد بود. مکمل BCAA ژن استار با در اختیار گذاشتن مقادیری از پتاسیم و سدیم به تقویت سیستم عصبی کمک شایانی کند.
سیترولین مالات موجود در BCAA ژن استار با افزایش اکسیژن‌رسانی منجر به بهبود عملکرد عضلات در تمرینات می‌شود. سیترولین موجود در آن با اتساع عروق خونی منجر به افزایش فشار خون و در نهایت اکسیژن رسانی بیشتر به عضلات می‌شود. همچنین مقداری از سیترولین به ال آرژنین تبدیل می‌شود. ال آرژنین با تبدیل شدن به نیتریک اکساید عروق را گشاد و خون رسانی را زیاد می‌کند. سیترولین به صورت مستقیم سنتز پروتئین‌ها دخالت نمی‌کند اما با تحریک یک مسیر سیگنالی مهم و درگیر در عضله سازی، سنتز پروتئین‌ها را افزایش می‌دهد. همچنین از جذب یکسری آمینواسیدهای خاص توسط کبد و تجزیه آنها جلوگیری می‌کند.
الکترولیت موجود در BCAA ژن استار نقش مهمی در ورزش ایفا می‌کند. آنها در حفظ تعادل هیدراتاسیون بدن، انتقال پیام‌های عصبی برای انقباض عضلات، و حفظ عملکرد عضلانی و عصبی تاثیرگذارند. از جمله وظایف اصلی الکترولیت‌ها، جذب و نگهداری آب در بدن، کمک به جلوگیری از خستگی و مشکلات عضلانی و عصبی در طی تمرینات ورزشی است
شرکت داروسازی و مکمل‌سازی ستارگان نیک(تحت برند ژن استار) با همکاری شرکت Health Empire کانادا از سال 2006 در ایران فعالیت دارد و جزو قدیمی‌ترین برندهای تولیدکننده مکمل‌های ورزشی و غذایی محسوب می‌شود.
نحوه مصرف
یک پیمانه 14 گرمی از این محصول را با 300 الی 350 میلی لیتر آب محلوط نمایید و هنگام تمرینات ورزشی یا بعد از آن مصرف کنید. برای نتیجه‌گیری سریعتر و بهتر میتوانید در روزهایی که تمرین ندارید نیز این مکمل را مصرف کنید.
عوامل مختلفی همچون رژیم غذایی ،جنسیت و ميزان فعالیت ورزشی بر دوز مصرفی این مکمل تاثیرگذارند، برای اطمینان از مقادیر مصرفی مورد نیاز خود میتوانید با پزشک، داروساز یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
موارد مصرف
اما سوالی که ممکن است برای شما پیش بیاید این است که فواید BCAAژن استار چیست و چه تاثیری دارد؟
BCAA ژن استار به دلیل دارا بودن 3 آمینواسید ضروری مورد نیاز بدن تاثیرات بیولوژیکی گسترده‌ای بر بدن دارد که علاوه بر کمک به عضله‌سازی و حفظ توده عضلانی، بر سیستم‌های دیگر بدن از جمله سیستم ایمنی و عصبی هم تاثیرگذار است و منجر به بهبود عملکرد آنها می‌شود. این مکمل با جلوگیری از کاتابولیسم پروتئین‌ها، سبب ایجاد محیطی آنابولیک در بدن می‌شود و از این طریق عضلات را پرورش می‌دهد.
افزایش استقامت و کاهش خستگی مرکزی
BCAA ژن استار به دلیل دارا بودن آمینواسید والین استقامت ورزشکاران را افزایش می‌دهد. تریپتوفان آمینواسیدی است که منجر به افزایش سروتونین و در نهایت ارسال پیام خستگی می‌شود. آمینواسید والین با جلوگیری از افزایش تریپتوفان مانع از خستگی ورزشکاران می‌شود.
افزایش سطح انرژی
بدن ما برای تولید انرژی بدن ابتدا به سراغ گلیکوژن ذخیره شده در عضلات و کبد می‌رود. هنگامی که دخایر گلیکوژن بدن تمام شد، این پروتئین‌ها هستند که مسئول تامین انرژی بدن می‌شوند. BCAA ژن استار آمینواسیدهای ضروری و مورد نیاز بدن را برای سنتز پروتئین‌ها و افزایش سطح انرژی بدن تامین می‌کند. همچنین سیترولین مالات موجود در این محصول با افزایش اکسیژن رسانی به عضلات، تنفس سلولی در سلول‌ها را بهبود می‌بخشد و به افزایش تولید ATP(آدنوزین تری فسفات) کمک می‌کند.
تقویت عملکرد سیستم ایمنی
ال گلوتامین یکی از مواد مورد نیاز برای سلول‌های ایمنی است. وقتی ورزش می‌کنیم سطح ال گلوتامین و همچنین ایمنی بدن کاهش پیدا می‌کند. BCAA ژن استار با ورود به بدن و عضلات می‌تواند کمبود ال گلوتامین از دست رفته را جبران کند.
عضله‌سازی
این مکمل با دارا بودن سه آمینواسید ضروری بدن، منجر به عضله‌سازی هر چه بهتر می‌شود. وقتی این آمینواسیدها در اختیار بدن قرار می‌گیرد، بدن از کاتابولیسم(تجزیه) پروتئین‌ها جلوگیری می‌کند و به سنتز پروتئین می‌پردازد.
بهبود ریکاوری و کاهش درد و گرفتگی و عضلات
مصرف BCAA ژن استار قبل و بعد ورزش‌های استقامتی مانند بدنسازی باعث کاهش درد و التهاب ناشی از ورزش می‌شود. همچنین مطالعات نشان داده که مصرف این مکمل می‌تواند از آسیب‌های عضلانی در طی ورزش‌های استقامتی و مقاومتی جلوگیری کند.
جلوگیری از دهیدراتاسیون
مخلوط الکترولیت موجود در این محصول با در اختیار گذاشتن یون‌های لازم، آب از دست رفته بدن را جبران می‌کند و از دهیدراتاسیون(کمبود آب) جلوگیری می‌کند.
هشدار مصرف
احتیاطات
بیش از 6 اسکوپ در روز مصرف نشود.
به علت تاثیراتی که این BCAA ژن استار بر سطح قند خون دارد، پیشنهاد می‌شود که افراد دیابتی سطح قند خون خود را به طور مرتب بررسی کنند.
ممکن است بر تمرکز و فعالیت کودکان تاثیر بگذارد.
بیشتر از 4 اسکوپ در طی 4 ساعت مصرف نشود.
افرادی که به مونوسدیم گلوتامات حساس هستند ممکن است که به گلوتامین موجود در BCAA ژن استار حساسیت نشان دهند.
در افرادی که دچار اختلال دو قطبی هستند ممکن است خطر مانیا و هیپومانیا را افزایش دهد.
به علت تاثیر BCAA ژن استار بر سطح گلوکز خون، مصرف آن دو هفته قبل از جراحی باید متوقف شود.
این مکمل ها برای تشخیص و پیشگیری و درمان نیستند و صرفا مکمل هستند.
تداخلات
BCAA ژن استار می‌تواند جذب لودوپا از روده و برداشت آن توسط مغز را مختل کند. همچنین می‌تواند باعث تجزیه لودوپا و کاهش اثرات آن شود.
BCAA ژن استار با داروهای ضد صرع مثل فنی‌توئین و فنوباربیتال تداخل داشته و منجر به کاهش اثرات آن می‌شود.
به دلیل اثرات BCAA ژن استار بر سطح گلوکز و قند خون، مصرف آن همراه با داروهای دیابتی ممکن است باعث افت قند خون شود.
منع مصرف
در دوران شیردهی و بارداری مصرف نشود.
به دلیل وجود گلوتامین، افراد دارای بیماری‌های کبدی از مصرف آن خودداری کنند.
BCAA ژن استار به علت دارا بودن گلوتامین، ممکن است که احتمال تشنج را در افراد دارای صرع افزایش بدهد.
افراد مبتلا به کتواسیدوری از مصرف ژن استار آپوویتال خودداری کنند.
عوارض
در صورت مصرف دوز مناسب از مکمل BCAA ژن استار، عوارض مشاهده شده بسیار کمیاب و مصرف آن در بزرگسالان ایمن است. اگرچه در معدود افرادی ممکن است منجر به اختلالات گوارشی مانند تهوع، اسهال و نفخ شود.
اطلاعات کاربردی
هر قوطی از مکمل BCAA ژن استار حاوی 420 گرم پودر خشک می‌باشد و در چهار طعم آناناس, بلوبری، پرتقالی و سیب سبز عرضه می‌شود.
این محصول در هر اسکوپ حاوی 14 گرم از پودر می‌باشد که دارای 3500 میلی گرم لوسین، 1750 میلی گرم والین و 1750 میلی گرم ایزولوسین می‌باشد. بقیه ترکیبات این محصول را ویتامین B6، یون‌های سدیم و پتاسیم، ال گلوتامین، مخلوط الکترولیت و سیترولین مالات تشکیل می‌دهند.
همانطور ک اشاره شد این مکمل در افزایش حجم و رشد عضلات، تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ تعادل هیدراتاسیون، افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی، افزایش اکسیژن رسانی به عضلات و تقویت سیستم عصبی بدن نقش بسزایی ایفا می‌کند.
شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک و دور از دسترس کودکان، نور و رطوبت نگهداری شود.
ترکیبات
مقدار ترکیبیات در هر اسکوپ 14 گرمی
نام فارسی | نام انگلیسی | مقدار | ٪نیاز روزانه |
ال لوسین | L-Leucine | 3500 mg | - |
ال والین | L-Valine | 1750 mg | - |
ال ایزولوسین | L-Isoleucine | 11750 mg | - |
ال گلوتامین | L-Glutamine | 2500 mg | - |
مخلوط الکترولیت | Electrolyte Blend | 1140 mg | - |
سیترولین مالات | Citrulline Malate | 1000 mg | - |
ویتامین B6 | Vitamin B6 | 640 mcg | 32% |
سدیم | Sodium | 220 mg | 9% |
پتاسیم | Potassium | 200 mg | 6% |
انرژی | Calories | 0 | - |
کربوهیدرات کل | Total Carbohydrates | 0 | - |
*میزان نیاز روزانه توسط شرکت سازنده مشخص نشده است.
