راهنمای مکمل گلوتامین

مکمل ال گلوتامین چیست ؟

بیشترین آمینو اسیدی که در بدن وجود دارد گلوتامین است که در عضلات ساخته می‌شود و از راه گردش خون به اندام‌های بدن می‌رسد. گلوتامین در ساختن بقیه آمینو اسیدها، پروتئین‌ها و گلوکز نقش مهمی ایفا می‌کند. گلوتامین‌ها به دو دسته ال گلوتامین و دی گلوتامین تقسیم بندی می‌شوند که شباهت‌های زیادی با هم دارند و فقط آرایش مولکولی آنها با هم متفاوت است.

از بین این دو نمونه، ال گلوتامین در ساختن پروتئین‌ها نقش قابل توجهی دارد ولی گلوتامین نقش خاصی در بدن ایفا نمی‌کند. گلوتامین در غذاها و مکمل‌های غذایی به فرم ال گلوتامین وجود دارد. در این مطلب سعی داریم شما را با ال گلوتامین، فواید، عوارض و هر آنچه لازم است در مورد این مکمل بدانید آشنا کنیم.

مصرف گلوتامین  به چه کسانی توصیه می شود؟

مصرف گلوتامین به گروه های مختلفی توصیه می شود. مثلا افرادی سوختگی شدید دارند می توانند از این مکمل استفاده کنند زیرا این آمینواسید خطر ابتلا به عفونت‌های شدید را کم می کند و خطر مرگ در سوختگی های شدید را کاهش می‌دهد.

علاوه بر این خطر ابتلا به عفونت‌های بیمارستانی را در کسانی که بیماری بحرانی مبتلا هستند را کاهش می دهد. این ماده در حفظ روکش سالم روده و در حفظ عملکرد روده و تعادل پروتئین در بیماران تحت عمل جراحی شکم موثر است. مکمل گلوتامین به بهبود حساسیت به انسولین نیز کمک می‌کند. اگر قند خون کم باشد، گلوتامین به گلوکز تبدیل می شود.

همچنین بازسازی عضلات بعد از انجام تمرینات ورزشی را سرعت می بخشد و با ترشح هورمون کورتیزول مقابله می کند. هورمون کورتیزول باعث فرسایش و تحلیل عضلات می شود. کسانی که به دنبال افزایش سطح هورمون رشد هستند نیز می توانند از این مکمل استفاده نمایند.

بهترین مکمل گلوتامین برای بانوان

مکمل گلوتامین‌ برای بانوان موجب حفظ پروتئین در ماهیچه ها می شود. همچنین موجب کاهش خستگی و بهبود ریکاوری بعد از ورزش هم در بانوان و هم در آقایان می شود.

بعضی خانم ها تنها برای کاهش وزن از این مکمل استفاده می کنند اما باید بدانند که نتایج قطعی در رابطه با تاثیر این مکمل بر روی کاهش وزن مشاهده نشده است، اما گلوتامین در فلور میکروبی روده تغییر ایجاد می‌کند و باعث کاهش التهاب و افزایش حساسیت به انسولین می‌شود که ممکن است در کوتاه مدت کاهش وزن را سرعت بدهد. پس نمی‌توان گفت که گلوتامین برای لاغری کارآمد است و یکی از راه‌های سریع برای کاهش وزن است.

نحوه مصرف گلوتامین

دوز مصرفی مناسب مکمل ال گلوتامین برای ورزشکارانِ تازه‌کار و افراد غیرورزشکار ۲ تا ۵ گرم و دو بار در روز است. اما میزان مصرف برای ورزشکارانِ حرفه‌ای تر و قدرتی تا ۱۰ گرم است. برای اینکه مکمل ال گلوتامین بیشتر جذب شود بهتر است با ویتامین B مصرف شود.

بهترین زمان مصرف گلوتامین به شرایط فردی و همچنین هدفی که از دریافت مکمل دارید وابسته است و همچنین باید زمان مصرف بقیه مکمل‌های خود را هم در نظر بگیرید. به طور کلی در مواقع مختلفی می‌توانید از گلوتامین استفاده کنید که در ادامه هدف از مصرف زمان های مختلف گلوتامین را برای شما شرح می‌دهیم:

قبل یا بعد از تمرین

بعد از تمرینات ورزشی استقامتی و طولانی مدت میزان گلوتامین پلاسما کم می شود. مصرف این مکمل اثرات خوبی در جلوگیری از آسیب و تحلیل عضلانی و کمک به حفظ عضلات دارد. در ضمن ریکاوری بعد از تمرین را هم سرعت می بخشد.

قبل از غذا

مکمل ال گلوتامین در حفظ پوشش محافظتی روده موثر است. استرس شدید، غذاهای ناسالم و بیماری‌های گوارشی مستقیما بر سلول‌های پوششی روده تاثیرات مخرب دارند و شخص مستعد حمله پاتوژن‌ها (عوامل بیماری‌زا) می شود.

صبح ناشتا

هنگامی که خواب هستید حدود 8 ساعت پروتئین به بدنتان نرسیده است و با معده خالی جذب بیشتر اتفاق میفتد و آمادگی عضلات برای تمرینات ورزشی بهتر می شود.

قبل از خواب

باعث افزایش سطح هورمون رشد می شود و برای کسانی که هدفشان افزایش توده عضلانی است و تمرینات شدید ورزشی انجام می دهند مفید است.

مواد غذایی دارای گلوتامین

اگر بخواهید در رابطه با منابع غذایی حاوی گلوتامین بیشتر بدانید باید بگوییم که به صورت طبیعی در بیشتر غذاها وجود دارد و در یک رژیم غذایی معمول ۳ تا ۶ گرم در روز گلوتامین به بدن شما می‌رسد. البته با توجه به نوع غذاهایی که مصرف می‌کنید ممکن است این مقدار متفاوت باشد. بیشترین مقدار گلوتامین به علت پروتئین بالای محصولات حیوانی در این موارد یافت می‌شود. پس استفاده از فرآورده‌های حیوانی و گوشت بهترین راه دریافت مقدار بالای گلوتامین است.

اگر بخواهید به دنبال منابع گیاهی باشید باید به سراغ برنج سفید و ذرت بروید که اسید آمینه گلوتامین را در ساختار پروتئینی خود دارند، ولی به طور کلی محتوای پروتئین آن ها پایین است.

فواید گلوتامین

از جمله فوایدی که گلوتامین در بدن دارد تقویت سیستم ایمنی می‌باشد که یک منبع سوخت خیلی خوب برای سلول‌های ایمنی مثل گلبول سفید و سلول‌های روده می‌باشد که در سیستم ایمنی نقش مهمی ایفا می‌کنند.

اگر بدن شما به هر دلیلی آسیب ببیند و یا بیمار شوید بدن نمی‌تواند به اندازه کافی گلوتامین تولید کند، در این شرایط مکمل گلوتامین به کمک شما می‌آید تا باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی و حفظ ذخیره پروتئین بدن شما شود.

همانطور که گفته شد سوخت سلول‌های روده کوچک گلوتامین است و باعث حفظ پرز‌های روده می‌شود و جلوگیری از ورود باکتری‌ها به روده کوچک یا دیواره روده از جمله وظایف گلوتامین است.

گلوتامین روی ریکاوری عضلات هم تاثیر مثبت زیادی دارد و باعث حفظ پروتئین عضلات می‌شود و منجر به کاهش احساس خستگی و بهبود ریکاوری بعد از تمرینات ورزشی می‌شود.

آن دسته از ورزشکارانی که از مکمل الکلوتامین استفاده می‌کنند درد عضلانی کمتری به سراغ آنها می‌آید و قدرت بیشتری حین انجام تمرینات دارند.

فرآورده‌های دارویی که از گلوتامین ساخته می‌شود در کاهش عوارض ناشی از بیماری کم خونی داسی شکل هم کاربرد دارد و همچنین برای سوختگی‌های شدید، کاهش وزن غیرارادی، تروما و افرادی که مبتلا به ایدز هستند و یا برای ریکاوری بعد از جراحی می‌توان از گلوتامین استفاده کرد.

عوارض گلوتامین چیست

اگر بخواهید در رابطه با عوارض گلوتامین بیشتر بدانید باید بگوییم که اگر به اندازه کافی و در مقادیری که توصیه شده گلوتامین را مصرف کنید یک مکمل کاملا ایمن است و عوارضی به همراه ندارد. دوز مناسب توصیه شده برای مصرف گلوتامین ۴۰ گرم در روز است و مصرف بیش از حد آن ممکن است عوارض مختلفی مثل حالت تهوع، سرگیجه، نفخ، سوزش سر دل و درد معده را بهمراه داشته باشد. از دیگر عوارض نادر و احتمالی این مکمل می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• واکنش‌های آلرژیک (کهیر، سوزش و ...)
• مشکلات تنفسی
• ورم صورت، لب‌ها، زبان یا گلو
• درد قفسه سینه
• بروز عفونت همراه ب علائمی چون تب، لرز، درد گلو، علائم آنفلونزا
• زخم دهان، ضعف غیرطبیعی، تهوع، استفراغ، درد معده، گاز، سردرد، سرگیجه، احساس خستگی و ورم دست‌وپا
• افزایش خطر تشنج در افراد مبتلابه تشنج

اگر به بیماری خاصی مبتلا هستید یا به صورت به طور مثال بیماری کبد یا کلیه دارید ممکن است استفاده از این مکمل برای شما مناسب نباشد و پیشنهاد می‌کنیم حتماً قبل از خرید و استفاده مکمل با فرد متخصص در این حوزه مشورت کنید و سپس از این مکمل در کنار برنامه غذایی و تمرینات ورزشی خود استفاده نمایید.

گلوتامین و ریزش مو

بعضی از افراد تصور می‌کنند که گلوتامین باعث ریزش مو می‌شود اما هیچ تحقیقی تاکنون این ادعا را ثابت نکرده است و نه تنها خوردن آن ضرری ندارد بلکه همانطور که گفته شد فواید متعددی برای بدن و همچنین برای ورزشکاران به همراه دارد.

گلوتامین یک استروئید نیست، به همین دلیل نمی‌تواند باعث ایجاد ریزش مو شود و استفاده از آن کاملا مجاز و ایمن است.

قطع مصرف قرص گلوتامین ضرر دارد؟

اگر می خواهید مصرف گلوتامین را قطع کنید، بهتر است با مشورت پزشک ان را انجام دهید اما با توجه به اینکه بدن شما به تولید این اسیدآمینه ادامه می‌دهد خطری شما را تهدید نمی کند. اما بهتر است قبل از شروع یا توقف دارو و مکمل‌ها، با پزشک مشورت کنید.

موارد منع مصرف گلوتامین

در شرایطی که شامل گروه های زیر هستید بهتر است از مصرف گلوتامین خودداری کنید.

• در زمان بارداری و شیردهی
• مبتلایان به بیماری‌های کبدی پیشرفته
• مبتلایان به بیماری دوقطبی و شیدایی