خواص لیموترش + جدول ارزش غذایی

لیموترش نیز از مرکبات است. و در آشپزی از پوست و گوشت ان استفاده می‌شود، لیموها را بیشتر به علت آب آنها پرورش می‌دهند. لیموها حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک هستند که موجب طعم ترش آنها می‌گردد. لیموترش را می‌توان برای درمان نسبی رماتیسم و نقرس مصرف نمود، آب لیمو یک ترشی است که برخلاف سرکه ضعف نمی‌آورد بلکه نیروبخش بوده، عضلات معده و روده‌ها را تقویت می‌نماید.

آب لیمو داروی خون دماغ است، تمام سم‌های خون را می‌ سوزاند و چربی و پیه را از بین می‌برد اشتها آور است و بزاق دهان را زیاد می‌کند و دارای اثر ضدعفونی کننده‌است که میکربهای دهان را از بین می‌ برد. لیمو باعث زیاد شدن نور چشم شده و آب مروارید را از چشم می‌ برد. و در اخر لیمو نیز موجب راحتی اعصاب می‌شود.

لیموترش خاصیت ضد پوکی استخوان داردو به افزایش جذب کلسیم کمک می کند و نوشیدن یک لیوان لیموترش به افراد در معرض خطر به خصوص زنان یائسه بسیار توصیه می شود. لیموترش برای خونریزی های ریوی، معده، روده، رحم، کلیه ها و دیگر اندام های داخلی درمانگر است و لازم است در این موارد چند بار در روز مقداری آب لیموترش را آب میل کنید؛ برای پیشگیری از خونریزی های بینی نیز می توانید یک تکه پنبه را به لیموترش آغشته کنید و در سوراخ بینی بگذارید و مانع خونریزی شوید.

لیموترش تقویت کننده حافظه نیز است؛ وقتی که می خواهید چیزی را به یاد آورید کافی است چند قطره اسانس لیموترش را بر روی یک دستمال بریزید و از طریق بینی استنشاق کنید. لیموترش بزاق دهان را زیاد می کند، شیره معده را زیاد می کند، سردردهای میگرنی را از بین می برد، برای این کار کافیست هنگام سردرد در یک فنجان قهوه یا چای لیموترش ریخته و میل کنید.گذاشتن یخ لیموترش روی زبان سکسکه را درمان می کند؛ مخلوط آب لیموترش و آب به همراه شکر یا عسل نوشیدنی مناسبی برای انواع درد مریضی ها است.

لیموترش درمان کننده چاقی و برطرف کننده بزرگی طحال، شفادهنده گواتر و میخچه، وبا، اختلالات جریان گردش خون، مشکلات گوارش، یبوست، سوء هاضمه، زردی و یرقان است و خواص ضد سرطان دارد.پوست لیموترش ویار زنان باردار را کاهش می دهد و قوه هاضمه آنها را تقویت و تهوع آنها را از بین می برد.

خواص لیموترش

*برگرفته از دایرة المعارف پزشک خانواده ترجمه و نگارش مهرداد پارسا؛ با مقدمه محمود نجم آبادی

دستگاه گوارش

لیموترش، محرک دستگاه گوارش، اشتها آور و هضم کننده است.

دستگاه تنفس

آب لیمو مخلوط با آب پیاز، سرفه، سینه درد، تنگی نفس، و سینه پهلو را درمان می کند و گریپ و زکام و سرما خوردگی را تخفیف می دهد.

 اختلالات خونی و عرقی

آب لیمو مخلوط با آب پیاز، سرفه، سینه درد، تنگی نفس، و سینه پهلو را درمان می کند و گریپ و زکام و سرما خوردگی را تخفیف می دهد.

نکاتی درباره لیموترش

یک) آب لیمو می‌تواند جانشین دود و مشروب نزد معتادین گردد.

دو) عمل تنفس را آسان می‌سازد و لیمو التیام بخش زخمهاست.

سه) زهر حشرات مانند زنبور، عقرب، مار افعی با آب لیمو معالجه می‌شود.

چهار) آب لیمو ضد تیفوس، ضد سرخک، ضد آبله مرغان و مخملک است.

پنج) مصرف روزی نصف استکان از عصاره سیر و لیموترش، تاثیر بسیار زیادی در رفع گرفتگی رگ‌ها خواهد داشت.

شش) آب لیمو از عوامل خنک‌کننده در تابستان است که می‌تواند عطش و حرارت بدن را رفع کند.

هفت) به خاطر سهولت هضم چاشنیها و گوشتهای چرب توصیه می‌شود که چند قطره لیموترش در آنها بچکانند.

هشت) از طاس شدن سر جلوگیری کرده باعث تقویت موهای سر می‌شود.

نه) لیموترش یک ماده تقویت کننده زیبایست و باعث افزایش سلامتی، طراوت، شادابی، جوانی و نیروی حیات می شود.

ده) کسانی که فشار خون بالایی دارند بهتر است لیموترش بخورند زیرا فیبر آن کمک مضاعفی به کاهش فشار خون می کند.

جدول ارزش غذایی

*ارزش غذایی براساس 100 گرم از ماده مورد نظر است. (per 100 g. Total-ORAC- 1819 µmol TE/100 g)
 
*اطلاعات زیر با وب سایت پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی آمریکا (USDA) بروز هستند.

ویتامین ها

اسید فولیک,11میکروگرم,3 %
نیاسین,0.100 میلی گرم,1 %
پیریدوکسین,0.080 میلی گرم,6 %
ریبوفلاوین,0.020 میلی گرم,1.5 %
تیامین,0.040 میلی گرم,3.5 %
ویتامین (C) سی,53 میلی گرم,88 %
ویتامین (A) آ,22یکای بین‌المللی,1 %

ویتامین(E)ایی,0.15میلی گرم,1%

ویتامین(K) کا,0 میکروگرم,0%

الکترولیت

سدیم,2 میلی گرم,0 %
پتاسیم,138 میلی گرم,3%

مواد معدنی

کلسیم,26 میلی گرم,3 %

مس,37 میلی گرم,4 %
آهن,0.60 میلی گرم,7.5 %
منیزیم,8 میلی گرم,2 %

منگنز,0.030 میلی گرم,1 %

روی,0.06 میلی گرم,0.5 %

مواد مغذی گیاهی (فیتو-مواد مغذی)

کاروتن-a (بتا),1 میکروگرم, –

کاروتن-β (بتا),3 میکروگرم, –
زآگزانتین,11 میکروگرم, –
[/table]

مقالات و پژوهش های مرتبط با لیموترش

آخرین مقالات و پژوهش های مرتبط با این موضوع را در مرکز تحقیق و توسعه ژن سبز مطالعه کنید.