معمولا ورزشکاران برای بهبود عملکرد تمرینی خود و عضلهسازی به آمینواسیدهای ضروری و مورد نیاز عضله نیاز دارد. BCAA مخفف شده عبارت Branched-chain amino acids به معنی آمینواسیدهای شاخهدار است. BCAA ژن استار دارای 3 آمینواسید ضروری والین، لوسین و ایزولوسین است که بدن در حالت عادی نمیتواند آنها را تولید کند. برای حفظ و ساخت عضله، مصرف این مکمل آنابولیک(عضلهساز) و ضد کاتابولیک(جلوگیری از تجزیه عضلات) توصیه میشود. BCAA ژن استار دارای نسبتهای مختلفی از این 3 آمینواسید است که بر روی بستهبندی ذکر میشود. به عنوان مثال BCAA 2:1:1 به این معناست که هر سروینگ حاوی 2 سهم لوسین، 1 سهم والین و 1 سهم ایزلوسین است.
لوسین مهمترین آمینواسید ضروری در سنتز پروتئین است بنابراین هر چه مقدار این آمینواسید بیشتر باشد، تاثیر بهتری بر بدن دارد. به همین دلیل در اکثر محصولات BCAAای که مشاهده میکنید سهم لوسین مورد نظر چندین برابر والین و ایزولوسین است. این آمینواسید همچنین به در تنظیم سطح قند خون و ترمیم زخم نقش دارد و منجر به تحریک هورمون رشد میشود.
دیگر آمینواسید شاخهدار ضروری مورد نیاز بدن که باید از مواد غذایی تامین شود، والین است. والین در تحریک رشد و بازسازی عضلات نقش مهمی ایفا میکند و همچنین به تولید انرژی و افزایش مدت زمان تمرین کمک شایانی میکند.
ایزولوسین هم به عنوان یک آمینواسید شاخه دار در متابولیسم عضلات و تنفس سلولی نقش مهمی دارد. این آمینواسید همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی، تولید هموگلوبین و تنظیم سطح انرژی بدن میشود.
اکثر BCAAها فقط دارای این 3 آمینواسید هستند، اما BCAA ژن استار علاوه بر آنها دارای ویتامین B6 نیز هست. ویتامین B6، ضروریترین ویتامین خانواده B برای سنتز پروتئین از آمینواسید است.
BCAA ژن استار فاقد کربوهیدرات و شکر است که به ورزشکارانی که در دوره کات هستند، کمک شایانی میکند. این مکمل فقط پروتئینهای مورد نیاز را در اختیار بدن قرار میدهد و بدین طریق باعث ایجاد سیری و کاهش اشتها و چربی بدن میشود.
BCAA ژن استار همچنین دارای آمینواسید غیرضروری گلوتامین میباشد. گلوتامین منجر به افزایش سنتز پروتئین و رشد عضلات اسکلتی میشود. رشد عضلات توان میوفیبرهای عضلات برای انقباض را افزایش میدهد و از این طریق استقامت ورزشکاران را افزایش میدهد.گلوتامین همچنین منجر به افزایش هورمون رشد در پلاسمای خون میشود.
همه سلولهای بدن ما مخصوصا سلولهای دستگاه عصبی با پمپ کردن یونهای سدیم و پتاسیم در طرفین سلول به حیات خود ادامه میدهند. سلولهای دستگاه عصبی برای ایجاد و هدایت پیام عصبی نیاز شدیدی به این دو یون دارد و در صورت فقدان آنها حیات امکانپذیر نخواهد بود. مکمل BCAA ژن استار با در اختیار گذاشتن مقادیری از پتاسیم و سدیم به تقویت سیستم عصبی کمک شایانی کند.
سیترولین مالات موجود در BCAA ژن استار با افزایش اکسیژنرسانی منجر به بهبود عملکرد عضلات در تمرینات میشود. سیترولین موجود در آن با اتساع عروق خونی منجر به افزایش فشار خون و در نهایت اکسیژن رسانی بیشتر به عضلات میشود. همچنین مقداری از سیترولین به ال آرژنین تبدیل میشود. ال آرژنین با تبدیل شدن به نیتریک اکساید عروق را گشاد و خون رسانی را زیاد میکند. سیترولین به صورت مستقیم سنتز پروتئینها دخالت نمیکند اما با تحریک یک مسیر سیگنالی مهم و درگیر در عضله سازی، سنتز پروتئینها را افزایش میدهد. همچنین از جذب یکسری آمینواسیدهای خاص توسط کبد و تجزیه آنها جلوگیری میکند.
الکترولیت موجود در BCAA ژن استار نقش مهمی در ورزش ایفا میکند. آنها در حفظ تعادل هیدراتاسیون بدن، انتقال پیامهای عصبی برای انقباض عضلات، و حفظ عملکرد عضلانی و عصبی تاثیرگذارند. از جمله وظایف اصلی الکترولیتها، جذب و نگهداری آب در بدن، کمک به جلوگیری از خستگی و مشکلات عضلانی و عصبی در طی تمرینات ورزشی است
شرکت داروسازی و مکملسازی ستارگان نیک(تحت برند ژن استار) با همکاری شرکت Health Empire کانادا از سال 2006 در ایران فعالیت دارد و جزو قدیمیترین برندهای تولیدکننده مکملهای ورزشی و غذایی محسوب میشود.
