منابع طبیعی پروتئین وی

پروتئین وی، از مهم‌ترین مکمل‌ها در بدنسازی است که تعداد زیادی از ورزشکاران آن را به صورت مرتب مصرف می‌کنند؛ اما بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند به جای استفاده از مکمل‌های بازار خودشان با تغذیه مناسب، پروتئین مورد نیاز خود را تامین کنند. در واقع برای ورزشکارانی که حرفه‌ای نیستند یا ورزش‌های سنگین انجام نمی‌دهند این کار بهتر است.

ما در این مقاله به معرفی کامل منابع طبیعی پروتئین وی و خواص آنها می‌پردازیم. با ما همراه باشید. آنچه در این مقاله خواهید خواند:

• پروتئین وی چیست
• فواید استفاده از پروتئین وی 
• پروتئین وی در چه مواد غذایی وجود دارد
• خرید قسطی مکمل

اگر قصد خرید پروتئین وی را دارید، قبل از آن راهنمای کامل مکمل پروتئین وی را مطالعه نمایید. 

پروتئین وی چیست 

پروتئین وی، یکی از معروف‌ترین مکمل‌های بدنسازی و پروتئینی است که از آب پنیر گرفته می‌شود؛ یعنی می‌توان گفت محصول جانبی تولید پنیر است. پروتئین وی بسیار زودهضم بوده و برای همین میان ورزشکاران و بدنسازان بسیار محبوب است.

پروتئین وی را می‌توان برای افزایش وزن، کاهش وزن، افزایش حجم عضلات، ریکاوری عضلات و... مصرف کرد در واقع این پروتئین یک پکیج کامل از هر چیزی است که شما نیاز دارید. 

پروتئین وی شامل آمینو اسیدهای ضروری شاخه‌دار یا همان بی سی ای ای (BCAA) بوده که برای عضله‌سازی بسیار مهم هستند. می‌توان گفت عضله‌سازی بدون وجود این آمینواسید ها بی‌معنی است.

پروتئین وی انواع مختلفی مانند پروتئین وی کنسانتره، ایزوله و هیدرولیز دارد. برای اطلاعات بیشتر پیشنهاد می‌کنیم مقاله انواع پروتئین وی و مقایسه آنها را مطالعه کنید.

پروتئین وی در چه مواد غذایی وجود دارد؟

منابع طبیعی پروتئین وی زیاد گسترده نیستند و به حوزه لبنیات محدود می‌شوند؛ شما می‌توانید پروتئین وی را از شیر گاو، ماست؛ مخصوصا ماست یونانی، پنیر ریکوتا و آب پنیر دریاف کنید. در ادامه به بررسی کامل هر یک از این منابع پروتئین وی می‌پردازیم.

شیر گاو

شیر یکی از اصلی‌ترین منابع پروتئین وی است؛ زیرا حاوی حدود 3.2 گرم پروتئین در هر 100 میلی‌لیتر است که حدود 20% آن پروتئین وی است. بقیه پروتئین شیر، پروتئین کازئین است.

پروتئین وی که در شیر وجود دارد بسیار قابل هضم است و به راحتی جذب می‌شود. مقدار پروتئین وی در شیر کم‌چرب و پرچرب تفاوت چندانی نمی‌کند.

علاوه بر پروتئین، شیر سرشار از کلسیم، ویتامین D، فسفر و سایر مواد مغذی است و با مصرف آن انگار یک مولتی‌ویتامین و مینرال عالی مصرف کرده‌اید.

التبه توجه داشته باشید، شیر گوسفند حاوی مقادیر بالاتری از پروتئین وی نسبت به شیر گاو، شتر و... است؛ اما ما در این مقاله به دلیل فراوانی بیشتر و مزه بهتر شیر گاو، این نوع شیر را به عنوان منبع معرفی کرده‌ایم.

ماست

ماست یکی دیگر از محصولات لبنی غنی از پروتئین وی است. ماست‌های غلیظ‌تر، مانند ماست یونانی، مقدار بیشتری پروتئین دارند زیرا آب اضافی آن‌ها گرفته شده است و پروتئین‌ها غلیظ شده‌اند.

 در هر 100 گرم ماست یونانی ممکن است حدود 10 گرم پروتئین وجود داشته باشد که بخشی از آن پروتئین وی است. 

اگر ماست یونانی را خوودتان درست کرده باشید، می‌توانید آبی که در انتها از ماست می‌گیرید را نگه دارید، این آب نیز شامل پروتئین وی بوده و یک منبع عالی برای ورزشکاران محسوب می‌شود.

بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای انواع ورزشکاران متفاوت بوده و شما می‌توانید با مراجعه به مقاله با همین عنوان، اطلاعات جامعی راجع به بهترین زمان مصرف پروتین وی بدست آورید.

پنیر ریکوتا

پنیر ریکوتا یکی از محصولات لبنی است که از آب‌پنیر باقی‌مانده در فرآیند تولید پنیر دیگر تهیه می‌شود. این پنیر بافت نرم و طعمی لطیف دارد و نسبت به پنیرهای دیگر سرشارتر از پروتئین وی است.

هر 100 گرم پنیر ریکوتا حدود 10-12 گرم پروتئین دارد و منبعی عالی از پروتئین وی برای بدنسازان است.

برای اطلاعات بیشتر از ارزش غذایی پنیر ریکوتا، مقاله مارا راجع به آن مطالعه نمایید.

آب پنیر

آب‌پنیر، مایعی است که هنگام تولید پنیر از شیر جدا می‌شود. این مایع زرد رنگ حاوی مقدار زیادی پروتئین وی است و می‌تواند به صورت تازه مصرف شود یا برای تهیه مکمل‌های غذایی پردازش شود. در واقع مکمل‌های پروتئین وی موجود در بازار از همین آب پنیر فراوری می‌شوند.

آب‌پنیر طبیعی سرشار از اسیدهای آمینه ضروری است و به افزایش حجم و بازسازی عضلات کمک می‌کند. البته این موارد به طریقه مصرف پروتئین وی نیز بستگی دارد، بهترین روش مصرف پروتئین وی چیست؟

 اگر قصد خرید پروتئین وی را دارید پیشنهاد می‌کنیم از داروخانه آنلاین و مطمئن ژن سبز خریدتان را انجام دهید.

خرید قسطی مکمل پروتئین وی

تهیه برخی از محصولات معرفی شده در این مطلب، ممکن است به دلیل قیمت‌شان برای شما دشوار باشد. ما در ژن سبز همواره به تجربه خرید راحت توسط مشتریان می‌اندیشیم. شعار ما، "تجربه یک خرید راحت و مطمئن" است؛ به همین دلیل با عقد تفاهم‌نامه‌ای با مجموعه اسنپ پی، امکان خرید اقساطی را برای شما دوستان عزیز فراهم کرده‌ایم.

شما می‌توانید از این پس، همه مکمل‌ها و محصولات مدنظر خود به صورت قسطی از ژن سبز تهیه کرده و هزینه آن را با خیال راحت بپردازید. برای اطلاع بیشتر از شرایط خرید اقساطی پروتئین وی، می‌توانید به صفحه "خرید اقساطی مکمل" ما مراجعه کنید.