ویتامین ب1 (تیامین) معجزه می‌کند! + عوارض و ناگفته‌ها
تیامین که بیشتر با نام ویتامین ب1 (B1) شناخته می شود، از اولین ترکیباتی می‌باشد که به طور رسمی به عنوان ویتامین شناخته شده است. این ویتامین نقش پررنگی در متابولیسم کربوهیدرات ها و عملکرد سلول‌های عصبی دارد.
لازم به ذکر است ویتامین ب1 ذخیره‌ی بسیار کم و ناچیزی در بدن دارد و پس از 14 روز تخلیه میشود. از جمله عواملی که مانع جذب آن می شوند می توان الکل را مثال زد. این ویتامین مانند سایر ویتامین ها در عملکرد های حیاتی بدن نقش ایفا کرده و کمبود آن موجب صدماتی به بدن خواهد شد.
در این مطلب از سری مطالب آشنایی با ویتامین ها مجله ژن سبز، تمام اطلاعاتی که باید از ویتامین B1 بدانید به صورت مختصر و مفید برای شما گردآوری شده است.
آنچه در ادامه این مطلب خواهید خواند :
- ویتامین ب1 یا تیامین چه می کند؟
- نیاز به ویتامین ب1 از چه غذاهایی تامین می شود؟
- عوارض ویتامین ب1 ناشی از کمبودش کدامند؟
- برای تامین ویتامین ب1 در بدن چه کنیم؟
تهیه و تنظیم توسط تیم تحریریه ژن سبز؛ به همراه بررسی تخصصی ماهور شکرابی، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی ژن سبز
آنچه در این مقاله می‌خوانید :
ویتامین ب1 یا تیامین چه می کند؟
از جمله فعالیت های این ویتامین می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- سوخت و ساز کربوهیدرات ها
- نقش در عملکرد عضلات
- تاثیر در فعالیت سلول های عصبی
- جریان الکترولیت ها در داخل و خارج از سلول های عصبی و عضلانی
- هضم و گوارش
نیاز به ویتامین ب1 از چه غذاهایی تامین می شود؟
تیامین به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد و در برخی غذاهای غنی شده نیز اضافه می شود. در ادامه به برخی غذاهای حاوی این ویتامین اشاره می کنیم:
- غلات کامل
- نان، برنج و ماکارونی غنی شده
- گوشت، به خصوص گوشت ماهی
- حبوبات
- آجیل ها و مغزها
پیشنهاد ژن سبز: در صورتی که علاقه دارید روزانه مطالب و نکات کاربردی فیتنس و تناسب اندام را بخوانید و از ویدئوهای آموزشی تمرینات بهره‌مند شوید، پیج مجله ژن سبز در اینستاگرام را دنبال کنید.
عوارض ویتامین ب1 ناشی از کمبودش کدامند؟
فقدان این ویتامین می تواند در اثر تغذیه نادرست و یا مصرف الکل صورت گیرد. کمبود ویتامین ب1 می تواند عوارض بسیاری را موجب شخص کند که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم:
- ضعف و خستگی
- آسیب های عصبی و حتی جنون
- کاهش اشتها و از دست دادن وزن
- گیجی و از دست دادن حافظه
- ضعف عضلانی
- مشکلات قلبی
- کمبود شدید ویتامین ب1 منجر به بیماری بری‌بری می شود
تاثیر بر دیابت
دانشمندان با بررسی شرایط افراد دیابتی، دریافتند که سطح ویتامین B1 در این افراد کم می باشد. در نتیجه در حال حاضر مطالعات و تحقیقاتی انجام می شود تا تاثیر مکمل های ویتامین ب1 بر سطح قند خون و پایداری گلوکز در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بررسی شود. محققان همچنین تاثیر مکمل های ویتامین ب1 را در جلوگیری از آسیب های عصبی افراد دیابتی محتمل می دانند و در حال تحقیقات در این مورد هستند.
(مبتلا به دیابت هستید؟ پس مطلب درمان دیابت با ورزش را حتما بخوانید)
نارسایی قلبی
بسیاری از افراد مبتلا به نارسایی‌های قلبی سطح تیامین پایینی دارند.
تحقیقات در مورد تاثیر مکمل های ویتامینی برای این افراد نیز در دست انجام است.
تیامین و آلزایمر
در رابطه با آلزایمر نیز شواهدی تاثیر ویتامین ب1 بر این بیماری را نشان داده اند اما هنوز نتایج محکمی در این رابطه به دست نیامده و همچنان تحقیق و مطالعه در این رابطه ادامه دارد.
برای تامین ویتامین ب1 در بدن چه کنیم؟
در این مطلب تمام اطلاعاتی که در رابطه با این ویتامین لازم بود بدانید بیان شد. مهم ترین نکته در رابطه با تامین نیاز های بدن خود داشتن رژیم متعادل و متنوع می باشد. عدم مصرف برخی مواد غذایی و ایجاد محدودیت، یا همان بد غذایی، می تواند باعث عدم دریافت ریزمغذی ها و حتی درشت مغذی های کافی شود. همانطور که اشاره شد مصرف الکل نیز سبب عدم جذب این ویتامین خواهد شد.
آرمان و آرزوی تیم ژن سبز جهت گیری افراد جامعه به سمت زندگی سالم و سلامتی است. بدیهی است عوامل بسیاری در این مسیر دخیل هستند که اول از همه داشتن اراده ای قوی در وجود شما می باشد.
داشتن برنامه و هدف از اقدامات بعدی است که ما توانسته ایم با خدمات خود این مهم را برای شما آسان تر کنیم.
همین حالا می توانید با ثبت نام در اپلیکیشن سبک، دوره‌ی سلامتی ویژه خود را انتخاب کنید و با همراهی پشتیبان، به اهداف خود نزدیک شده و نکات کلیدی در زمینه سلامتی، تناسب اندام، تغذیه، تمرین و… را از فیت یار خود بیاموزید.
درمورد اپلیکیشن سبک بیشتر بخوانید.
شما همچنین می‌توانید با دنبال کردن پیج اینستاگرام سبک بیشتر با این اپلیکیشن آشنا شده و از جدیدترین بروزرسانی‌های آن خبردار شوید.
