تغذیه

پودر قهوه، از دانه لوبیایی شکل گیاهانی با همین نام تولید می‌شود. نوشیدنی تهیه شده از پودر قهوه، دومین نوشیدنی رایج دنیا بعد از آب محسوب می‌شود که البته در کشورهای غربی طرفداران بیشتری دارد و در آسیا و همچنین کشور ما نوشیدنی معمول روزانه مردم محسوب نمی‌گردد. اگر چه دانه قهوه فارغ از نوع […]

ویتامین‌ها موادی مغذی هستند که برای انجام واکنش‌های زیستی (اصطلاحاً سوخت و ساز) در بدن ما ضروری هستند اما در عین حال در بدن ما ساخته نمی‌شوند یا مقدار تولیدی آنها بسیار ناچیز است. بنابراین تنها راه بدست آوردن این مواد ارزشمند، مصرف آنها از طریق غذا و در موارد کمبود مصرف مکمل‌هاست. ویتامین‌ها به […]

معمولاً زمانی که پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد مغذی به مقدار کافی به بدن نمی‌رسد، افراد نمی‌توانند در مسیر افزایش و یا کاهش وزن دلخواه خود، به درستی گام بردارند. در چنین مواقعی به استفاده از مکمل‌های ورزشی رو می‌آورند. مکمل گینر (Gainer) به یکی از پرفروش‎ترین مکمل‌های ورزشی، در میان ورزشکاران از اهمیت بالایی برخوردار […]

بدنسازان به دنبال استفاده از پروتئین‌ها و شیک‌ها همراه با مکمل‌های غذایی برای حجیم سازی عضلات هستند. رژیم غذایی سخت با مقدار زیادی گوشت و غلات کامل نیز نقش اساسی در بدنسازی دارد. کره بادام زمینی یکی از غذاهایی است که بعضی از مردم به دلیل محتوای بالای کالری آن، از مصرف آن می‌پرهیزند، اما حقیقت […]

شاید درک آن سخت باشد اما تا به حال عده زیادی در آرزوی لاغری سریع یا افزایش وزن راحت، تا نزدیکی کام مرگ رفته‌اند و حتی برخی به دام مرگ افتاده‌اند! این حقیقتی است که در مجموعه ژن سبز بارها بر آن تاکید داشتیم و حالا در مورد یکی از قرص‌های موجود در بازار به نام قرص فرشته با […]

این روزها با توجه به شیوع چاقی و اضافه وزن و اهمیتی که امروزه افراد برای اندام خود قائل هستند، پیگیری برای پیدا کردن راحت‌ترین، سریع‌ترین و پربازده‌ترین راه برای لاغری، رواج زیادی داشته است. در کنار این موضوع با گسترش فضای مجازی و همچنین شبکه‌های ماهواره‌ای، تبلیغات و بزرگنمایی‌های گسترده‌ای پیرامون معرفی داروها و […]

بتاآلانین (Beta-Alanine) یک مکمل مشهور میان ورزشکاران و علاقه‌مندان به تناسب اندام است، اما آیا می‌دانید این مکمل چه فواید و تأثیراتی بربدن دارد؟ در این مطلب هر آنچه که لازم است در مورد بتاآلانین بدانید، آورده‌ایم. آنچه در این مقاله از مجله ژن سبز می خوانید: بتاآلانین چیست؟ اسیدآمینه بتاآلانین چگونه عمل می‌کند؟ نحوه عملکرد کارنوزین […]

دانش آموزان به عنوان گروهی که در سنین کودکی یا نوجوانی به سر می‌برند همواره مورد توجه قرار داشته‌اند. از آنجاییکه رشد و بلوغ آنان از نگرانی‌های اصلی والدین بوده بنابراین والدین نسبت به تغذیه آنها بیش از هر مورد دیگری حساس می‌باشند. صبحانه را می‌توان مهمترین وعده غذایی برای دانش آموزان در نظر گرفت […]

اکثر بدنسازها برای بزرگ‌تر کردن اندازه ماهیچه‌هایشان و شکل دادن به آن‌ها به طور منظم مکمل مصرف می‌کنند. این مکمل‌ها علاوه بر رشد ماهیچه‌ها مزایای دیگری هم دارند. هنگامی که شما نمی‌توانید تمام عناصر مورد نیاز را از طریق یک رژیم متعادل دریافت کنید، مکمل‌ها کمک کننده هستند. آنچه در این مقاله از مجله ژن […]

امروزه با توجه به افزایش تمایل افراد به استفاده از مکمل‌ها، هر روزه شاهد به بازار آمدن، انواع جدیدی از این مکمل‌ها هستیم. ال آرژنین (L-Arginine) یکی دیگر از این مکمل‌ها است که البته برای بدنسازان نامی آشنا است. در این مقاله از مجله ژن سبز، ما به بررسی همه‌جانبه این مکمل پرداخته‌ایم تا با […]

کلسترول خون بالا یکی از شایع‌ترین مشکلاتی است که مخصوصاً در ایران با توجه به افول کیفیت تغذیه رو به شیوع است! بهترین راه حل برای جلوگیری از خطرات سهمگین کلسترول بالا، کنترل کردن آن با در نظر گرفتن نکاتی در رژیم غذایی می‌باشد. در این مقاله از مجله ژن سبز سعی داریم برخی از […]

خوشبختانه یکی از مواردی که امروزه در جامعه خصوصا در بین قشر جوان کشور، رایج شده، ورزش کردن است که البته عمده افراد ورزش بدنسازی (تناسب اندام) را انتخاب می‌کنند. ورزش بدنسازی خود شامل چندین بخش و گرایش مختلف از جمله پاورلیفتینگ، فیتنس (تناسب اندام)، پرورش اندام و … است. اما اکثر افراد زمانی که […]