تغذیه مهم، شرط رشد عضلات و بدنسازی صحیح است. با آگاهی از اصول تغذیه، می‌توانید روند ورزش خود را اصلاح کرده و در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید. ما در ژن سبز سعی کرده ایم بهترین مقالات و بروزترین مقالات درمورد اصول تغذیه را برای شما فراهم کنیم.
امروزه با پیشرفت تکنولوژی و استفاده گسترده از گوشی‌های هوشمند زندگی خیلی از انسان‌ها تحت تأثیر قرار گرفته و چندین سال است که خرید رژیم اینترنتی و استفاده از اپلیکیشن رژیم غذایی و برنامه ورزشی بیش از سایر مدل‌های سنتی مورد استقبال افراد قرار گرفته‌اند. اما آیا این اپلیکیشن‌های رژیم کارایی دارند یا باید از […]
مردم از ابتدای تاریخ کالری‌های مصرفی شان را نمی‌شمردند! رژیم کالری شماری سال‌ها پیش باب شد، سروصدای زیادی به راه انداخت و عده‌ای نیز توانستند با آن لاغر شوند؛ غافل از اینکه رژیم کالری شماری ناگفته‌های زیادی داشت و به همین دلیل امروز دیگر رژیم غذایی منسوخی به حساب می‌آید. در این مطلب از مجله […]
پیش از بررسی سندروم پرخوری شبانه، بهتر است بپرسیم بدترین زمان برای پرخوری چه زمانی است؟ پرخوری در هر زمانی عواقب خاص خود را دارد؛ اما طبق نظر بسیاری از متخصصین، بدترین زمان برای پرخوری، شب‌‌هنگام است که بدن کمترین نیاز را به دریافت کالری دارد؛ بنابراین، یکی از عوارض پرخوری شبانه در درازمدت می‌تواند […]
امگا 3 یا همان اسیدهای چرب امگا-3 نوعی اسید چرب هستند که بدن قادر به ساخت آن‌ها نیست و باید از رژیم غذایی دریافت کنیم. در این مطلب، همراه مجله ژن سبز بمانید. ما ابتدا سعی می‌کنیم امگا 3 را بهتر به شما معرفی کنیم و با انواع آن آشنا شوید. سپس به سراغ خواص […]
کره (کره حیوانی) و مارگارین (کره گیاهی) هرکدام فواید و مضرات خاص خودشان را دارند. در ادامه این مطلب می‌خواهیم نگاهی دقیق‌تر به این دو محصول بیندازیم و فواید و مضرات هر کدام را بررسی کنیم. کره مدت زمان زیادی است که در آشپزخانه‌‌ها برای سرخ کردن غذا یا چاشنی همراه صبحانه استفاده می‌شود. از […]
نزدیک به 5000 سال است که از گیاه و روغن پالم در آشپزی استفاده می‌شود. این گیاه به طور کلی در مناطق گرمسیر مثل آفریقا و بعضی نقاط آسیا رشد می‌کند. در چند سال اخیر این روغن سروصدای زیادی به پا کرده است؛ مخصوصا پس از انتشار خبری مبنی بر استفاده از روغن پالم در […]
از وقتی شیر سویا اولین بار به بازار معرفی شد مدت زیادی می‌گذرد. با این حال همچنان در مورد آن بحث وجود دارد. در این مطلب می‌خواهیم هر آنچه در مورد شیرسویا، از خواص و مضرات آن وجود دارد را بررسی کنیم. مصرف گیاه سویا تاریخچه بسیار قدیمی دارد و احتمالا مبدا آن به چین […]
قرن هاست که جینسینگ (Ginseng) یا جینسنگ به عنوان یکی از داروهای گیاهی اصیل در طب چینی، برای سلامت بدن و زیبایی کاربرد دارد. این گیاه بر اساس نوع برداشت، به 3 دسته تقسیم بندی می‌شود: جینسینگ تازه، سفید و قرمز. جینسینگ تازه قبل از 4 سال، جینسینگ سفید بین 4 تا 6 سال و […]
استفاده از دمنوش‌ها و انواع چای از زمان‌های قدیم در بین ما ایرانی‌ها محبوب بوده است. در سالیان اخیر دوباره استفاده از انواع دمنوش‌های گیاهی و دمنوش‌های میوه‌ای برای لاغری و چربی‌سوزی به شدت رایج شده است و دمنوش‌هایی که به کاهش وزن کمک میکنند به عنوان دمنوش لاغری معروف شده‌اند. مهمترین نکته در مورد […]
روغن زیتون یکی از سالم ترین روغن‌های گیاهی است که علاوه بر داشتن اسیدهای چرب مفید، حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که سلامت بدن را ارتقا می‌دهند؛ اما برخی افراد اعتقاد دارند که روغن زیتون برای سرخ کردن در دماهای بالا مناسب نیست و از این روغن فقط می‌توان برای مصارف غیر از پخت و پز […]
موسلی چاربان که این روزها اسم آن را زیاد می‌شنوید، موسلی (Muesli) مخلوطی از پرک جو، خشکبار و میوه‌های خشک است که اولین بار توسط یک پزشک سوئیسی ساخته شده بود. این وعده غذایی به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا و قدرت سیر کنندگی زیاد، صبحانه و میان وعده‌ای محبوب در سراسر جهان به حساب […]
پنیر ریکوتا نوعی پنیر ایتالیایی است که در تهیه بسیاری از غذاها و دسرها استفاده می‌شود. پنیر ریکوتا بافتی نرم و طعمی ملایم دارد که باعث می‌شود طرفداران زیادی داشته باشد. علاوه بر کاربردهای فراوان پنیر ریکوتا در آشپزی، از نظر تغذیه‌ای نیز بسیار مغذی و پرفایده است. در حقیقت از خواص پنیر ریکوتا می‌توان […]
تغذیه مهم، شرط رشد عضلات و بدنسازی صحیح است. با آگاهی از اصول تغذیه، می‌توانید روند ورزش خود را اصلاح کرده و در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید. ما در ژن سبز سعی کرده ایم بهترین مقالات و بروزترین مقالات درمورد اصول تغذیه را برای شما فراهم کنیم.
لطفا منتظر بمانید..