مکمل کربوهیدرات به عنوان تامین کننده اصلی انرژی و سوخت بدن در دوران بدنسازی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است . با توجه به اینکه در زمان فعالیتهای غیر هوازی مانند تمرینات مقاومتی و بدنسازی ، بدن جهت تامین سوخت و ساز نیاز بسیار زیادی به این ترکیب دارد ، مصرف مکملهای کربو میتواند در توان و استقامت بدن تاثیر بسزایی بگذارد .
مکمل کربوهیدرات چیست؟
کربوهیدراتها در واقع قندها، نشاستهها و فیبرهایی هستند که در میوهها، غلات، سبزیجات و لبنیات یافت میشوند . کربوهیدرات یک ماده بسیار مغذی و یکی از ۳ منبع غذایی اصلی برای تامین انرژی و کالری بدن است . معمولا در رژیمهای لاغری کربوهیدرات را مقصر اصلی چاقی معرفی میکنند؛ ولی وجود میزان کافی از آن در رژیم غذایی برای سلامتی ضروری است . استفاده از مکمل کربوهیدرات در ورزش بدنسازی رواج فراوانی دارد .
مکمل کربوهیدرات بزرگترین منبع انرژی است که از آن با کلماتی مثل قند و نشاسته نیز یاد میشود . به نوعی کربوهیدراتها مولکولهای ذخیرهکننده انرژی در بدن هستند . بدن انسان برای حفظ سلامت باید یک درصد معین از کربوهیدرات جذب کند . طبق توصیه سازمان سلامت جهانی بین % ۷۵-۵۵ از انرژی مورد نیاز یک فرد بزرگسال باید از جذب کربوهیدرات تامین شود .
این مقدار میتواند متفاوت باشد . در بین افراد فقیر یه دلیل ارزان و فراوان بودن کربوهیدرات تا 90 % انرژی بدن از کربو تامین میشود .
حال اگر کربو هیدرات بدن نا کافی باشد در اینصورت بدن جهت به دست آوردن انرژی به سراغ پروتئین میرود . در حالیکه پروتئین فقط مقداری از انرژی را بایستی تامین کند (تقریبا 13 %) و اگر جهت تامین انرژی پروتئین زیادی سوزانده شود مانند این است که پروتئین بدن جهت وظیفه ی نا مربوط مصرف شده و به هدر میرود . اگر این میزان کربوهیدرات در بدن تامین نشود ، مشکلاتی مثل دردهای عضلانی، خستگی، عملکرد ضعیف مغزی، و پایین آمدن مقاومت بدن درمقابل بیماری ها نیز حاصل میشود .
فواید مصرف مکمل کربوهیدرات
- بهبود عملکرد بدن
- کاهش خستگی ذهنی
- معکوس کردن فرایندهای کاتابولیکی
- بهبود شکل و تناسب بدنی
- رشد عضلات و حفظ ماهیچهها
- افزایش انرژی
- بهبود عملکرد ورزشی
- افزایش سطح انسولین (یکی از هورمونهای عضلهسازی)
- کاهش سطح هورمون کورتیزول
- سلامت ذهن
- کمک به کاهش وزن
- منبعی سرشار از مواد مغذی
- بهبود عملکرد و سلامت سیستم قلبی و عروقی
عوارض مکمل کربوهیدرات
کربوهیدرات بدنسازی را باید طبق نظر مربی یا مشاور غذایی مصرف کنید . طریقه و دوز مصرفی را نیز این اشخاص مشخص خواهند کرد . شما میتوانید برای مواردی مانند افزایش وزن و حجم، بهبود عملکرد ورزشی و رفع خستگی از مکمل کربو استفاده کنید . براساس پژوهشها، این مکمل عوارض خاصی را در پی ندارد؛ اما درست مانند سایر مکملها و آمینو اسیدها، مصرف بیش از حد آن بههیچعنوان توصیه نمیشود .
طریقه و زمان مصرف کربوهیدرات
مصرف کربوهیدرات برای اکثر افراد باید چیزی حدود ۴۵ تا ۶۵ درصد از کل کالریای باشد که به بدن میرسد. مقدار مصرفی این سری مکملهای ورزشی وابسته به وزن شما و انرژیای است که در تمرینات یا مسابقات مصرف میکنید. علاوه بر آن مصرف این مکمل را باید با اینکه هر چند وقت یکبار تمرینات شدید را انجام میدهید، تنظیم نمایید .
بهترین زمان مصرف کربوهیدرات صبحها است . همچنین قبل از تمرین جهت تامین انرژی و بعد از تمرین برای بازسازی بدن و افزایش سطوح انسولین با هدف تحریک رشد عضلانی توصیه میشود . اما برای مصرف این مکملها هیچ گاه شب را انتخاب نکنید . چرا که مصرف کربوهیدرات در این زمان میتواند به راحتی موجب افزایش ذخایر چربی شده و شما را از اندام ایده آل دور کند .
مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش
مصرف این سری مکملها میتواند منجر به افزایش ذخایر گلیکوژن در کبد و عضلات شود. همچنین نیاز ورزشکار در مسابقات و تمرینات طولانی مدت و شدید را تامین مینماید .
مصرف کربوهیدرات حین ورزش
مکملهای ورزشی حاوی کربوهیدرات در زمان ورزش خستگی فرد را به تاخیر انداخته و در حفظ توده عضلانی و پروتئینهای بدن موثر است. با توجه به این اثر عملکرد ورزشی ورزشکاران بهبود یافته و در زمان کمتری به هدف نهایی خود دست مییابند .
مصرف کربوهیدرات پس از ورزش
مصرف این مکملها بعد از پایان جلسه تمرین و در زمان دوره ریکاوری، موجب افزایش ساخته شدن گلیکوژن میشود. اگر بنا به شرایطی مصرف این مکمل بعد از ورزش به تاخیر بیافتد، ساخت گلیکوژن به میزان قابل توجهی کاهش مییابد و فرد خستگی و یا حتی درد عضلانی را تجربه خواهد نمود .
مکمل کربوهیدرات به عنوان یک منبع انرژی هم برای کارکرد بدن و هم مغز مورد استفاده قرار میگیرند . در طول تمرین کربوهیدرات ذخیره شده در ماهیچهها (گلیکوژن) تجزیه شده و به گلکوز (قند) تبدیل میشود تا انرژی لازم ماهیچهها حین تمرین ، تامین گردد . هرچقدر تمرین پر فشارتر باشد بدن شما برای تامین انرژی به کربوهیدراتها وابستهتر میشود .
مکمل کربوهیدرات اگر به درستی استفاده شود ، توانایی افزایش رشد ماهیچهها ، پیشگیری از تحلیل عضلات و حتی افزایش متابولیسم را دارد . با توجه به نتایج تحقیقات صورت گرفته؛ کربوهیدراتها در واقع سوخت لازم برای سیستم عصبی مرکزی و انرژی کافی برای عملکرد ماهیچهها را فراهم میکنند . از طرفی با بالا بردن سوخت و ساز چربیها ، مانع هدر رفتن پروتئین به عنوان منبع انرژی میشوند ، به این ترتیب وقتی بدن نیاز به انرژی دارد به جای پروتئین ، چربی میسوزاند .
خرید مکمل کربوهیدرات
مکمل کربوهیدرات به عنوان تامین کننده اصلی انرژی و سوخت بدن در دوران بدنسازی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است . با توجه به اینکه در زمان فعالیتهای غیر هوازی مانند تمرینات مقاومتی و بدنسازی ، بدن جهت تامین سوخت و ساز نیاز بسیار زیادی به این ترکیب دارد ، مصرف مکملهای کربوهیدرات میتواند در توان و استقامت بدن تاثیر بسزایی بگذارد .
امروزه خرید کربوهیدرات در میان بدنسازان بسیار متداول است . این روزها محصولات تقلبی فراوانی در بازار وجود دارند و شما باید نسبت به اصالت مکمل مدنظر خود مطمئن شوید .
قیمت مکمل کربوهیدرات
شما میتوانید پس از بررسی قیمت کربوهیدرات ها و سایر مکمل های ورزشی و گرفتن مشاوره خریدی دلچسب را از ژن سبز تجربه کنید .
آیا پودرهای کربوهیدرات موجود در ژن سبز اصل هستند؟
بله، تمامی مکمل های موجود در ژن سبز از جمله کربو دارای ضمانت اصالت بوده و از برندهای معتبر هستند .
طریقه مصرف پودر کربوهیدرات چگونه است؟
نحوه مصرف این مکمل به اهداف و نیازهای شما بستگی دارد . مصرف روزانه حداقل 3 گرم از کربوهیدرات به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن در اول صبح، بلافاصله قبل، حین و بعد از تمرین می تواند به شما در دستیابی به بدن ایده ال کمک کند .
آیا زنان می توانند مکمل کربوهیدرات استفاده کنند؟
مصرف کربوهیدرات برای بانوان منعی ندارد و بانوانی که به دنبال افزایش وزن و حجم در طول دوره بدنسازی هستند میتوانند از این مکمل استفاده کنند .
آیا بدون ورزش نیز می توان از مکمل کربوهیدرات استفاده کرد؟
از آنجایی که مکمل کربوهیدرات باعث افزایش حجم و وزن میشود بهتر است همزمان با مصرف این مکمل ورزش کنید تا از ایجاد چربی در بدن خود جلوگیری کنید .