پودر وی پروتئین ایزوله ۱۰۰ درصد استلا نوتریشن، محصولی با کیفیت بالا از برند استلا نوتریشن (Stella Nutrition)، است که به عنوان یک مکمل غذایی برتر برای ورزشکاران، بدنسازان و افرادی که به دنبال حفظ و افزایش توده عضلانی هستند، طراحی شده است. این محصول بر پایه وی پروتئین ایزوله خالص (Whey Protein Isolate) ساخته شده که از شیر گاو استخراج می‌شود و از طریق فرآیندهای فیلتراسیون پیشرفته (مانند اولترافیلتراسیون و میکروفیلتراسیون) به دست می‌آید. وزن خالص ۲۲۷۰ گرم (معادل حدود ۵ پوند یا ۷۰-۷۵ وعده) آن را به گزینه‌ای اقتصادی و مناسب برای مصرف طولانی‌مدت تبدیل می‌کند. این پودر فاقد شکر افزوده، GMO، رنگ‌های مصنوعی، شیرین‌کننده‌های مصنوعی و نگهدارنده‌ها است و با تمرکز بر مواد طبیعی، طعم‌دهنده‌های طبیعی و شیرین‌کننده استویا، طعمی دلپذیر و بدون احساس سنگینی ارائه می‌دهد. برند استلا نوتریشن بر کیفیت طبیعی و هضم آسان تأکید دارد و این محصول را به عنوان بخشی از رژیم‌های کم‌کربوهیدرات، کم‌چربی و مناسب برای افراد حساس به لاکتوز (با لاکتوز بسیار پایین) عرضه می‌کند.
ترکیبات و ارزش غذایی
هر وعده (معمولاً ۳۰-۳۵ گرم، بسته به طعم) حاوی حدود ۲۴-۲۵ گرم پروتئین خالص است که بیش از ۸۰-۹۰% آن وی ایزوله است. این ترکیب شامل تمام ۹ اسید آمینه ضروری (EAA) و به ویژه ۵-۶ گرم BCAA (شاخه‌دار: لوسین، ایزولوسین و والین) می‌شود که نقش کلیدی در سنتز پروتئین عضلانی و ریکاوری پس از تمرین دارند. سایر مواد مغذی عبارتند از:
-
کربوهیدرات: کمتر از ۱-۲ گرم (مناسب برای رژیم‌های کتو یا کم‌کرب).
-
چربی: حدود ۰.۵-۱ گرم (بدون چربی‌های ترانس).
-
کالری: ۱۱۰-۱۳۰ کالری در هر وعده.
-
ویتامین‌ها و مواد معدنی: غنی از کلسیم، پتاسیم و منیزیم طبیعی از وی، به علاوه آنزیم‌های گوارشی (مانند لاکتاز) برای هضم بهتر.
-
عناصر اضافی: بدون گلوتن، کم FODMAP (مناسب برای افراد با مشکلات گوارشی مانند IBS) و حاوی ترکیبات طبیعی برای حمایت از سیستم ایمنی.
طعم‌های متنوعی مانند وانیل، شکلات، توت‌فرنگی، کارامل و میوه‌ای در دسترس است که با آب، شیر گیاهی یا در اسموتی‌ها به راحتی مخلوط می‌شود و بافتی نرم و بدون توده ایجاد می‌کند.
فواید و مزایا
این پودر وی ایزوله به دلیل جذب سریع (در عرض ۳۰-۶۰ دقیقه) و خلوص بالا، گزینه ایدئالی برای:
-
رشد و حفظ عضلات: کمک به سنتز پروتئین و افزایش توده بدون چربی، به ویژه پس از تمرینات مقاومتی.
-
ریکاوری سریع: کاهش درد عضلانی (DOMS) و خستگی با تأمین BCAAs و گلوتامین.
-
کنترل وزن: افزایش احساس سیری، حمایت از متابولیسم و کاهش اشتها بدون کالری اضافی.
-
حمایت از سلامت کلی: تقویت سیستم ایمنی، سلامت استخوان‌ها و قلب، و مناسب برای رژیم‌های کم‌لاکتوز یا حساسیت‌های گوارشی.
-
عملکرد ورزشی: افزایش استقامت و انرژی برای ورزشکاران حرفه‌ای یا آماتور.
مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم وی ایزوله می‌تواند تا ۲۰-۳۰% ریکاوری عضلانی را بهبود بخشد و به کاهش چربی بدن کمک کند، بدون اینکه بر سطح انسولین تأثیر منفی بگذارد.
