به طور قطع یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین مکمل‌ها در بین بدنسازان پروتئین وی است. پروتئین وی با دارا بودن انواعی از آمینواسیدهای ضروری و غیر ضروری در عضله‌سازی و افزایش حجم عضلانی نقش پررنگی داشته و مصرف آن به کسانی که پروتئین کافی را در روز دریافت نمی‌کنند به شدت توصیه می‌شود. پروتئین وی از شیر تولید می‌شود. شیر دارای دو نوع پروتئین کازئین و وی است که محققان دریافتند پروتئین وی منبع کامل و جامعی از آمینواسیدهای مورد نیاز بدن است. همچنین پروتئین وی باعث تقویت و بهبود سیستم ایمنی بدن می‌شود و ریسک ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. سه نوع وی در بازار وجود دارد. وی کنسانتره، ایزوله و هیدرولیز. پروتئین وی فانتوم نوتریشن حاوی 80 درصد از پروتئین کنستانتره است که بدون شکر و با چربی کم طراحی شده و برای ورزشکارانی که در دوره کات و چربی سوزی هستند بسیار مناسب است. یک انسان سالم و بالغ به ازای هر کیلوگرم از وزن خود، در روز به 0.8 الی 1 گرم پروتئین نیاز دارد. اما ورزشکاران به دلیل انجام تمرینات استقامتی و در نتیجه افت سطح آمینواسید و پروتئین عضلات، به مقداری در حدود 1.2 الی 2 گرم پروتئین نیاز دارند. اگر این نیاز تنها به وسیله وعده‌های غذایی مصرف شده در طول روز تامین نمی‌شود، مصرف پروتئین وی برای افزایش حجم عضلانی ضروری است.
پروتئین وی فانتوم نوتریشن همانند مکمل‌های BCAA حاوی 3 آمینواسید شاخه دار و ضروری لوسین، ایزولوسین و والین هستند. لوسین مهم‌ترین آمینواسید ضروری در سنتز پروتئین است بنابراین هر چه مقدار این آمینواسید بیشتر باشد، تاثیر بهتری بر بدن دارد. به همین دلیل در اکثر محصولات BCAAای که مشاهده می‌کنید سهم لوسین مورد نظر چندین برابر والین و ایزولوسین است. این آمینواسید همچنین به در تنظیم سطح قند خون و ترمیم زخم نقش دارد و منجر به تحریک هورمون رشد می‌شود.دیگر آمینواسید شاخه‌دار ضروری مورد نیاز بدن که باید از مواد غذایی تامین شود، والین است. والین در تحریک رشد و بازسازی عضلات نقش مهمی ایفا می‌کند و همچنین به تولید انرژی و افزایش مدت زمان تمرین کمک شایانی می‌کند. ایزولوسین هم به عنوان دیگر آمینواسید شاخه دار در متابولیسم عضلات و تنفس سلولی نقش مهمی دارد. این آمینواسید همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی، تولید هموگلوبین و تنظیم سطح انرژی بدن می‌شود.
همه سلول‌های بدن ما مخصوصا سلول‌های دستگاه عصبی با پمپ کردن یون‌های سدیم و پتاسیم در طرفین سلول به حیات خود ادامه می‌دهند و سلول‌های دستگاه عصبی برای ایجاد و هدایت پیام عصبی نیاز شدیدی به این دو یون دارد و در صورت فقدان آنها حیات امکان‌پذیر نخواهد بود.پروتئین وی فانتوم نوتریشن با در اختیار گذاشتن مقادیری از پتاسیم و سدیم به تقویت سیستم عصبی کمک شایانی کند.
در استخوان‌های بدن ما روزانه به طور طبیعی شکستگی‌های کوچکی ایجاد می‌شود که با کمک مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر ترمیم می‌شوند. در هنگام انجام تمرینات استقامتی مانند بدنسازی این شکستگی‌ها بیشتر می‌شوند و همچنین مقادیری از یون کلسیم را به صورت تعریق از دست می‌دهیم. پس با این تفاسیر اهمیت کلسیم و فسفر در بدنسازی مشهود است. کلسیم همچنین یک عنصر همه در انقباض فیبرهای عضلات است و در صورت کمبود آن توان و استقامت بدن به شدت کاهش پیدا می‌کند. در موارد شدید کمبود کلسیم منجر به اختلال در ریکاوری عضلات و از بین رفتن درد و کوفتگی بعد از تمرین می‌شود.
گلبول‌های قرمز موجود در خون ما مسئول اکسیژن رسانی و تامین انرژی و مواد مغذی تمام بافت‌های بدن ما هستند. گلبول قرمز از دو بخش گلوبولین و آهن تشکیل شده است و فقدان هر یک از این موارد به اختلال در عملکرد این سلول‌های منجر می‌شود. پروتئین وی فانتوم نوتریشن با در اختیار داشتن مقادیری از آهن به کارکرد بهتر گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. عملکرد بهتر این سلول‌ها منجر به اکسیژن رسانی بیشتر به عضلات و تامین انرژی مورد نظر آنها می‌شود. بنابراین سطح انرژی در طول تمرین حفظ می‌شود و خستگی به تعویق می‌افتد.
نحوه مصرف
نحوه مصرف پیشنهادی این محصول توسط شرکت سازنده به این گونه است که یک پیمانه از این مکمل را با 250 میلی لیتر آب یا شیر مخلوط کرده و مصرف نمایید.
اگر به دنبال عضله سازی هستید این مکمل را 15 الی 60 دقیقه پس از تمرین و اگر به دنبال چربی سوزی هستید این مکمل را در بین وعده‌های غذایی مصرف نمایید.
عوامل مختلفی همچون رژیم غذایی ،جنسیت و ميزان فعالیت ورزشی بر دوز مصرفی این مکمل تاثیرگذارند، برای اطمینان از مقادیر مصرفی مورد نیاز خود میتوانید با پزشک، داروساز یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
موارد مصرف
اما سوالی که ممکن است برای شما پیش بیاید این است که فواید پروتئین وی فانتوم نوتریشن چیست و چه تاثیری دارد؟
پروتئین وی فانتوم نوتریشن به دلیل دارا بودن انواعی از آمینواسیدهای ضروری و غیر ضروری مورد نیاز بدن تاثیرات بیولوژیکی گسترده‌ای بر بدن دارد که علاوه بر کمک به عضله‌سازی و حفظ توده عضلانی، بر سیستم‌های دیگر بدن از جمله سیستم ایمنی هم تاثیرگذار است و منجر به بهبود عملکرد آنها می‌شود. این مکمل با جلوگیری از کاتابولیسم پروتئین‌ها، سبب ایجاد محیطی آنابولیک در بدن می‌شود و از این طریق عضلات را پرورش می‌دهد.
افزایش استقامت و کاهش خستگی مرکزی
پروتئین وی فانتوم نوتریشن به دلیل دارا بودن آمینواسید والین استقامت ورزشکاران را افزایش می‌دهد. تریپتوفان آمینواسیدی است که منجر به افزایش سروتونین و در نهایت ارسال پیام خستگی می‌شود. آمینواسید والین با جلوگیری از افزایش تریپتوفان مانع از خستگی ورزشکاران می‌شود.
افزایش سطح انرژی
بدن ما برای تولید انرژی بدن ابتدا به سراغ گلیکوژن ذخیره شده در عضلات و کبد می‌رود. هنگامی که دخایر گلیکوژن بدن تمام شد، این پروتئین‌ها هستند که مسئول تامین انرژی بدن می‌شوند. وی ایزوله ژن استار آمینواسیدهای ضروری و مورد نیاز بدن را برای سنتز پروتئین‌ها و افزایش سطح انرژی بدن تامین می‌کند.
تقویت عملکرد سیستم ایمنی
مدیریت وزن
چندین مطالعه در افراد دارای وزن طبیعی، اضافه وزن و چاقی نشان می دهند که پروتئین وی ممکن است با کاهش توده چربی و افزایش توده عضلانی، وضعیت ترکیب بدن را بهبود بخشد. بررسی ها پیرامون فواید پروتئین وی برای لاغری نشان داده اند که این مکمل پروتئینی از طریق کاهش اشتها و افزایش متابولیسم می تواند در کاهش وزن کمک کننده باشد.
عضله‌سازی
این مکمل با دارا بودن انواعی از آمینواسیدهای ضروری و غیر ضروری بدن، منجر به عضله‌سازی هر چه بهتر می‌شود. وقتی این آمینواسیدها در اختیار بدن قرار می‌گیرد، بدن از کاتابولیسم(تجزیه) پروتئین‌ها جلوگیری می‌کند و به سنتز پروتئین می‌پردازد.
بهبود ریکاوری و کاهش درد و گرفتگی و عضلات
مصرف پروتئین وی فانتوم نوتریشن قبل و بعد ورزش‌های استقامتی مانند بدنسازی باعث کاهش درد و التهاب ناشی از ورزش می‌شود. همچنین مطالعات نشان داده که مصرف این مکمل می‌تواند از آسیب‌های عضلانی در طی ورزش‌های استقامتی و مقاومتی جلوگیری کند.
هشدار مصرف
احتیاطات
این مکمل باید با مقدار زیادی آب مصرف شود تا مواد حاصل از تجزیه پروتئین دفع شود و در هنگام تمرین اختلال عضلانی ایجاد نکند.
افراد مبتلا به نارسایی‌های کبدی و کلیوی از مصرف این محصول پرهیز کنند.
خانم‌های باردار و شیرده با مشورت پزشک از این محصول استفاده کنند.
افرادی که به شیر، سویا، بادام و تخم مرغ حساسیت دارند، با مشورت پزشک از این محصول استفاده کنند.
این فرآورده مکمل است و برای تشخیص، پیشگیری و درمان نمی باشد.
عوارض
اما به طور کلی در رابطه با عوارض پروتئین وی می توان ذکر کرد که این مکمل در افراد سالم در صورتی که در مقادیر توصیه شده، متناسب با شرایط هر فرد و میزان فعالیت ورزشی مصرف شود ایمن محسوب می‌شود. مواردی همچون افزایش حرکات روده، حالت تهوع، استفراغ، تشنگی، نفخ و کاهش اشتها در برخی افراد ممکن است دیده شود.
اطلاعات کاربردی
هر قوطی از مکمل پروتئین وی فانتوم نوتریشن در دو وزن 918و1818 گرم است که در طعم‌های شکلاتی،موزی،کوکی کرم،قهوه،نسکافه و بیسکوییتی عرضه می‌شود.
این مکمل با دارا بودن همه انواع آمینواسید در افزایش رشد و حجم عضلات، تقویت سیستم ایمنی بدن، تسریع فرایند ریکاوری، افزایش سطح انرژی و تامین پروتئین روزانه مورد نیاز بدن نقش دارد.
شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک گراد نگهداری شود.
دور از دسترس کودکان نگهداری شود.
ترکیبات
این مکمل براساس وزن دارای 31و62 سروینگ هست. هر سروینگ از این محصول معادل یک پیمانه یا 29 گرم است.
ترکیبات به ازای یک پیمانه (29 گرم)
نام فارسی | نام انگلیسی | مقدار | نیاز روزانه |
انرژی | Calories | 120 Kcal | - |
چربی کل | Total Fat | 1 g | 3.4 |
اسید چرب اشباع شده | Saturated fat | 0.5 g | 1 |
کلسترول | Cholesterol | 30 mg | - |
کربوهیدرات | Carbohydrates | 3 g | 1 |
شکر | Sugar | 0 g | - |
پروتئین | Protein | 24 g | 47 |
کلسیم | Calcium | 10% | - |
سدیم | Sodium | 135 mg | 5 |
پتاسیم | Potassium | 230 mg | 6 |
ویتامین A | Vitamin A | 0 % | - |
ویتامین C | Vitamin C | 0 % | - |
آهن | Iron | 3 % | - |
| ترکیبات | مقدار در هر وعده روزانه | درصد نیاز مصرف روزانه |
| چربی کل | ۱g | ۳,۴% |
| چربی اشباع شده | ۰,۵g | ۱% |
| کلسترول | ۳۰mg | ** |
| سدیم | ۱۳۰mg | ۵% |
| پتاسیم | ۲۳۰mg | ۶% |
| کربوهیدرات | ۳g | ۱% |
| شکر | ۰g | ** |
| پروتئین | ۲۴g | ۴۷% |
| ویتامین A | * | ۰% |
| ویتامین C | * | ۰% |
| کلسیم | * | ۱۰% |
| آهن | * | ۳% |
| آسپاتیک اسید | ۸,۵ | ** |
| هیستیدین | ۱,۳ | ** |
| متیونین | ۱,۶ | ** |
| دریونین | ۴,۲ | ** |
| آلانین | ۱۶,۸ | ** |
| گلوتامیک اسید | ۱۳,۲ | ** |
| لیوسین | ۹,۵ | ** |
| پرولاین | ۳,۶ | ** |
| تیروسین | ۲,۹ | ** |
| ایزولیوسین | ۴,۲ | ** |
| فنیل آلانین | ۲,۸ | ** |
| تریپتوفان | ۱,۹ | ** |
| آرژنین | ۹,۵ | ** |
| گلیسین | ۱,۵ | ** |
| لیزین | ۷,۳ | ** |
| سرین | ۴,۲ | ** |
| والین | ۳,۶ | ** |
