هر ورزشکاری برای بهبود عملکرد تمرینی خود و عضلهسازی به آمینواسیدهای ضروری و مورد نیاز عضله نیاز دارد. BCAA مخفف شده عبارت Branched-chain amino acids به معنی آمینواسیدهای شاخهدار است. BCAA اس ان ان دارای 3 آمینواسید ضروری والین، لوسین و ایزولوسین است که بدن در حالت عادی نمیتواند آنها را تولید کند. برای حفظ و ساخت عضله مصرف این مکمل آنابولیک(عضلهساز) و ضد کاتابولیک(جلوگیری از تجزیه عضلات) توصیه میشود. BCAA اس ان ان دارای نسبتهای مختلفی از این 3 آمینواسید است که بر روی بستهبندی ذکر میشود. به عنوان مثال BCAA 2:1:1 به این معناست که در هر سروینگ حاوی 2 سهم لوسین، 1 سهم والین و 1 سهم ایزلوسین است.
لوسین مهمترین آمینواسید ضروری در سنتز پروتئین است بنابراین هر چه مقدار این آمینواسید بیشتر باشد، تاثیر بهتری بر بدن دارد. . این آمینواسید همچنین به در تنظیم سطح قند خون و ترمیم زخم نقش دارد و منجر به تحریک هورمون رشد میشود.
دیگر آمینواسید شاخهدار ضروری مورد نیاز بدن که باید از مواد غذایی تامین شود، والین است. والین در تحریک رشد و بازسازی عضلات نقش مهمی ایفا میکند و همچنین به تولید انرژی و افزایش مدت زمان تمرین کمک شایانی میکند.
ایزولوسین هم به عنوان یک آمینواسید شاخه دار در متابولیسم عضلات و تنفس سلولی نقش مهمی دارد. این آمینواسید همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی، تولید هموگلوبین و تنظیم سطح انرژی بدن میشود.
سدیم و کلراید موجود در BCAA اس ان ان نقش ایزوتونیک دارد. این موضوع بدین معنی است که وقتی تمرینات استقامتی مانند بدنسازی را انجام میدهیم مقادیری از یونهای بدن ما دفع میشوند. این دفع شدن به دلیل نیاز شدید بدن به آب در این تمرینات است. با مصرف سدیم و کلراید موجود در این محصول تعادل الکترولیتی در سلولهای ما برقرار میشود. این دو یون وارد سلولها میشوند و آب را هم به داخل سلولها هدایت میکنند. این موضوع از ادم و تورم عضلات بدن جلوگیری میکند.
از دیگر ترکیبات موجود در BCAA اس ان ان میتوان به تائورین اشاره کرد. تائورین یک آمینواسید غیر ضروری مشتق شده از سیستئین است که بعد از گلوتامین جزو فراوانترین آمینواسیدهای بدن به شمار میرود. تائورین در بدنسازی می تواند مزایای بی شماری مانند افزایش استقامت عضلانی، افزایش قدرت، کاهش درد عضلانی، بهبود متابولیسم چربی و هیدراتاسیون بهینه را به همراه داشته باشد. همچنین تائورین با گشاد کردن رگهای موجود در عضلات منجر به افزایش فشار خون میشود که در نهایت این موضوع افزایش اکسیژن رسانی و سطح انرژی عضلات را در پی دارد.
BCAA اس ان ان همچنین دارای آمینواسید غیرضروری گلوتامین میباشد. گلوتامین منجر به افزایش سنتز پروتئین و رشد عضلات اسکلتی میشود. رشد عضلات توان میوفیبرهای عضلات برای انقباض را افزایش میدهد و از این طریق استقامت ورزشکاران را افزایش میدهد.گلوتامین همچنین منجر به افزایش هورمون رشد در پلاسمای خون میشود.
این مکمل محصولی از برند مشهور سوپر نچرال نوتریشن است که تحت لیسانس کشور آمریکا توسط شرکت سونا طب پارسه تولید میشود.