پودر کربو پروتئین میلک اند اگ ژن استار نوعی گینر حاوی مقادیر بالایی از پروتئین کنسانتره، کربوهیدرات پیچیده و کلسیم، همچنین منبعی سرشار از ویتامین ب است. این محصول از کازئین موجود در شیر و پروتئین سفیده تخم مرغ (آلبومین) فرآوری می‌شود به همین دلیل به آن مکمل شیر و تخم مرغ ژن استار نیز گفته می‌شود.
میلک اند اگ ژن استار با وجود داشتن مقادیری از پروتئین وی نوعی مکمل پیوسته رهش با هضم آرام و جذب کند به حساب می‌آید زیرا عمده پروتئین موجود در آن از آلبومین تخم مرغ و کازئین شیر مشتق می‌شود؛ هر دوی این پروتئین‌ها دارای فرآیند هضم طولانی هستند که باعث می‌شود آمینواسیدهای این مکمل جریانی پیوسته در خون ایجاد کرده و برای مدت طولانی نیاز بدن به این مواد مغذی تامین شود. این ویژگی پودر شیر و تخم مرغ ژن استار از کاتابولیسم پروتئین عضلانی و تخریب ماهیچه جلوگیری کرده و آن را به یک مکمل عالی برای حفظ توده عضلانی تبدیل می‌کند.
میلک اند اگ ژن استار یک منبع پروتئینی کامل است، یعنی پروتئین‌های آن علاوه بر آمینواسیدهای غیرضروری تمامی نُه اسید آمینه ضروری که بدن تولید نمی‌کند را برایش فراهم می‌کنند. پروفایل آمینواسیدی گسترده این مکمل شامل بی‌سی‌ای‌ای‌ها نیز می‌شود، BCAA به سه آمینواسید ضروری شاخه دار ایزولوسین، والین و لوسین اشاره دارد. این ترکیبات به ویژه لوسین مهم‌ترین محرک ماهیچه سازی در بدن هستند. این اسیدهای آمینه به کمک حجم بالای پروتئین در هر سروینگ از این مکمل، به رشد عضلات، افزایش توده عضلانی، ریکاوری سریع‌تر و بهبود استقامت ورزشی کمک می‌کنند.
این محصول در هر سروینگ 110 گرم کربوهیدرات دارد که بخش بزرگی از آن، از نوع پیچیده است؛ گلوکز آزاد شده از این نوع ترکیبات، منبع اصلی تامین انرژی بدن است. کربوهیدرات‌های پیچیده به دلیل هضم کند سبب جذب مقطعی و کنترل شده گلوکز برای مدت زمان طولانی می‌شوند؛ این امر سطح انرژی بدن را در طول روز و حین تمرینات استقامتی بالا نگه داشته و سبب بهبود عملکرد ورزشی و آمادگی جسمانی بدنسازان و ورزشکاران سایر رشته‌ها می‌شود. کربوهیدرات‌ها همچنین ذخایر گلیکوژن عضلانی را تامین می‌کنند که در تامین انرژی ماهیچه ها، جلوگیری از خستگی عضلات و کاهش مدت ریکاوری نقش دارند.
میلک اند اگ ژن استار علاوه بر مقادیر بالای کربوهیدرات دارای حدود 63 گرم پروتئین کنسانتره شیر و سفیده تخم مرغ و 4.4 گرم کراتین مونوهیدرات است. کراتین پس از اشباع شدن در ماهیچه‌ها همراه آب مواد مغذی را وارد ماهیچه کرده و با نقش حیاتی در تولید ATP (آدنوزین تری فسفات ) به عنوان اصلی ترین منبع انرژی عضلات، قدرت و استقامت عضلات را افزایش داده و از خستگی بدن و کوفتگی عضلانی بعد از تمرین می‌کاهد.
کلسیم و ویتامین B2 موجود در این محصول بیشتر از نیاز روزانه بسیاری از افراد است. ریبوفلاوین در تامین انرژی بدن و متابولیسم مواد مغذی به ویژه پروتئین نقش دارد که می‌تواند به عضله سازی و ترمیم ماهیچه کمک کند. کلسیم در انقباض عضلات و عملکرد آن‌ها نقش اساسی داشته و به افزایش تراکم استخوانی و سلامت استخوان کمک می‌کند.
پودر کربو پروتئین میلک اند اگ ژن استار محصولی از شرکت ستارگان نیک است که تحت برند ژن استار در دو طعم شکلاتی و توت فرنگی به بازار عرضه می‌شود. این محصول 13.6 سروینگ 220 گرمی دارد و یک قوطی 3 کیلویی از آن در مجموع حدود 858 گرم پروتئین کنسانتره خالص و 1.5 کیلوگرم کربوهیدرات است. مکمل شیر و سفیده تخم مرغ ژن استار، منبعی با کیفیت برای تامین بخش قابل توجهی از پروتئین مورد نیاز روزانه است و مصرف آن همراه با تغذیه سالم و فعالیت ورزشی متناسب بهترین انتخاب مکمل برای دوره حجم گیری عضلانی و افزایش وزن بدن است.
