ال‌گلوتامین (L-glutamine) یک امینواسید غیرضروری است؛ یعنی بدن آن را در حد نیاز عادی خود سنتز میکند. اما در ورزش‌های سنگین، تروما و گیاه‌خواری بدن توانایی تامین آن را ندارد و باید مصرف شود. ال‌گلوتامین، فراوان‌ترین آمینواسید آزاد در خون هم است. منبع آن در بدن، عضلات است و در صورتی که غلظت آن در خون کم باشد، از عضلات برداشت شده و باعث تحلیل عضله میشود؛ پس برای حفظ توده عضلانی در ورزشکاران، مصرف ال‌گلوتامین، ضروری است.
گلوتامین علاوه بر ساخت پروتئین و ساخت عضله، در تامین انرژی سلول‌ها، تنظیم تعادل اسید و باز، متابولیسم چربی‌ها و تقویت سیستم ایمنی نیز نقش دارد. منابع طبیعی گلوتامین ماهی و غذاهای دریایی، لبنیات، تخم‌مرغ، مغزها، سویا و سبزیجات با برگ تیره هستند.
پودر بست گلوتامین توسط شرکت توسعه سبز تمیم، تحت لیسانس آمریکا تولید شده است. این مکمل برخلاف رقبای خود فقط حاوی ال‌گلوتامین نیست بلکه ویتامین سی و 6 نوع گلوتامین مختلف دارد که وجه تمایز آن نسبت رقبایش است.
ترکیبات:
ال گلوتامین:
آمینواسید گلوتامین به دو فرم ال گلوتامین و دی‌گلوتامین (D-glutamine) وجود دارد که تصویر آیینه‌ای هم هستند. اما فرمی که در بدن به مصرف میشود فرم ال‌گلوتامین، بوده و فرم دی‌گلوتامین برای ما استفاده‌ای ندارد.
گلوتامین آلفاکتوگلوتارات (Glutamine Alpha-Ketoglutarate):
این ترکیب علاوه بر اینکه میتواند توسط آنزیم‌های گلوتامات دهیدروژناز (GDH) و گلوتامین سنتاز (GS) به گلوتامین تبدیل شود، میتواند وارد چرخه کربس شده و در تولید انرژی موثر باشد.
گلوتامیک اسید:
این ترکیب نیز نوعی آمینواسید است. گلوتامین در بدن از گلوتامیک اسید بوجود می‌آید.
ان‌استیل ال‌گلوتامین (N-Acetyl-L-Glutamine):
یکی از مشتقات گلوتامین است که پایداری بسیار بیشتری از ال‌گلوتامین داشته و میتواند به راحتی از سد خونی مغزی عبور کند. از این ترکیب در درمان جراحات استفاده میشود.
گلوتامین (به عنوان اولیگوپپتید انزیماتیک):
الیگوپپتید (oligopeptide) از اتصال چند آمینواسید بوجود می‌آید. الیگوپپتید موجود در پودر گلوتامین بی پی آی اسپورت، شامل آمینواسیدهای لایزین، آلانیل، گلاسیل و گلوتامین (Glycyl-Alanyl-Lysine-L-Glutamine) است. وجود این ماده باعث میشود ارزش مصرف گلوتامین بی پی آی اسپورت از بقیه رقبا بیشتر باشد.
ترانس آلانیل ال‌گلوتامین (Trans-Alanyl-L-Glutamine):
این ترکیب یک دی‌پپتید است یعنی مشتقی از دو آمینواسید گلوتامین و آلانین بوده و اثرات محافظتی برای معده و روده خواهد داشت؛ چون میزان ورود باکتری‌ها از روده به دیگر سلول‌ها را کنترل میکند. (کنترل bacterial Translocation)
نحوه مصرف
هر روز یک پیمانه (8 گرم) از پودر بست گلوتامین را با 170 میلی‌لیتر آب مخلوط کنید. این محلول را میتوانید قبل، هنگام و بعد از تمرین مصرف کنید.
*تذکر: عوامل مختلفی همچون رژیم غذایی، جنسیت و ميزان فعالیت ورزشی بر دوز مصرفی این مکمل تاثیرگذارند، برای اطمینان از مقادیر مصرفی مورد نیاز خود میتوانید با پزشک، داروساز یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
موارد مصرف
جلوگیری از تحلیل و پیری عضله :
به علت تامین گلوتامین و جلوگیری از برداشت از عضلات در ورزش‌های سنگین، این محصول از تحلیل و پیری عضله جلوگیری میکند.
کاهش خستگی پس از تمرین و کاهش زمان ریکاوری:
گلوتامین به بازسازی ذخایر گلیکوژن در عضلات کمک میکند. گلیکوژن منبع انرژی ذخیره‌ای در عضلات است؛ بنابر این زمان ریکاوری و خستگی را کاهش میدهد.
تقویت سیستم ایمنی:
گلوتامین، در تولید سایتوکاین‌ها cytokines)) در سیستم ایمنی نقش ایفا میکند. سایتوکاین‌ها مواد ارتباطی بین سلول‌ها ایمنی هستند. پس مصرف بست گلوتامین در بهبود کارایی سیستم ایمنی مفید است.
تنظیم تعادل اسید و باز:
وجود گلوتامین در خون برای انتقال آمونیاک به کبد ضروری است. امونیاک یک ماده سمی و بازی است که باید به کبد رفته و در آنجا خنثی شود.
تحریک ترشح هورمون رشد:
در صورت مصرف این فراورده قبل از خواب، ترشح هورمون رشد تحریک شده، و عضله‌سازی انجام خواهد شد.
سرعت‌بخشیدن به بهبودی زخم‌ها:
گلوتامین در واکنش ساخت بازهای آلی در RNA و DNA به کار میرود. بازهای آلی برای تقسیم سلولی ضروری بوده و در اختیار داشتن مفدار کافی از آنها منجر به تحریک تقسیم سلولی و در نتیجه بهبودی زخم‌ها خواهد شد.
هشدار مصرف
بست گلوتامین بی پی آی اسپودت یک فراورده دارویی نیست و نباید برای تشخیص، پیش‌گیری و درمان استفاده شود.
پیشنهاد میکنیم قبل از استفاده از هر مکمل تغذیه‌ای یا فراورده دارویی، با پزشک یا داروساز مشورت کنید.
در دوران بارداری و شیردهی از بست گلوتامین استفاده نکنید.
بیش از مقدار گفته‌شده مصرف نکنید. چون باعث رسوب گلوتامین در کبد خواهد شد.
مصرف برای افراد زیر 18 سال ممنوع است.
این مکمل جایگزین رژیم غذایی مناسب، نیست.
در صورت ایجاد هرگونه حساسیت و عارضه ناخواسته، مصرف را قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید.
تداخل دارویی
در صورت مصرف داروی خاص پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.
اطلاعات کاربردی
هر قوطی بست گلوتامین بی پی آی اسپورت حاوی 400 گرم پودر خشک است که در طعم‌های هلو انبه، لیمو، یخمک، توت مرکبات عرضه میشود.
این فراورده 50 سروینگ 5 گرمی داشته که هر سروینگ شامل 5 گرم ال‌گلوتامین میباشد.
این مکمل در جلوگیری از ریزش عضلات در ورزش‌های سخت، تامین انرژی سلول‌ها، تنظیم تعادل اسید و باز، متابولیسم چربی‌ها و تقویت سیستم ایمنی نقش دارد.
شرایط نگهداری
درجای خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری شود. از دسترس کودکان دور نگه‌دارید.
ترکیبات
اطلاعات تغذیه‌ای در هر وعده (یک پیمانه = 8 گرم) بست گلوتامین بی پی آی اسپورت به شرح ذیل است:
نام ترکیب | نام انگلیسی | مقدار در هر وعده (یک پیمانه = 8 گرم) | درصد نیاز روزانه |
ویتامین سی (آسکوربیک اسید) | Vitamin C (Ascorbic Acid) | 500 mg | 556 |
مخلوط انواع گلوتامین | Best Glutamine Blend (Proprietary | 6.5 g | ** |
ال‌گلوتامین | L-Glutamine | * | ** |
گلوتامین آلفاکتوگلوتارات | Glutamine Alpha-Ketoglutarate | * | ** |
گلوتامیک اسید | Glutamic Acid | * | ** |
ان‌استیل ال‌گلوتامین | N-Acetyl-L-Glutamin | * | ** |
گلوتامین (به عنوان اولیگوپپتید انزیماتیک) | Glutamine (as Oligopeptide-Enzymatic) Technology Glycyl-Alanyl-Lysine-L-Glutamine) | * | ** |
ترانس آلانیل ال‌گلوتامین | Trans-Alanyl-L-Glutamine | * | ** |
*مقدار نیاز روزانه توسط شرکت سازنده مشخص نشده است.
** مقدار به کار رفته از طرف شرکت سازنده مشخص نشده است.
